Новогодишните празници се завршени. И по прекумерната апсорпција на храната, сакате нешто светло и воздушно. И во однос на калориите, и леснотијата на готвење. И да се прошири менито, ние нудиме рецепти за лесни оброци од различни земји.
Салата од домати во изведбата на Италијанците.
Родното место на доматната салата е сончева Италија. Застапеноста на Италијанците за салата од домати е малку поинаква од нашата. Тие додаваат бел леб во салатата. Затоа, за точниот рецепт, потребен ни е бесквасен бел леб. Исто така, не можеме без зрели домати, голем слатка кромид и свежи зачинети зеленило. Најдобри босилек и оригано.
Лебот се сече на тенки парчиња и се наполни со ладна вода. Лебот треба да се излее на половина час. За време на ова време треба да имаме време за сечење четири парчиња домати и да ги ставиме во длабоки садови. Потоа додадете исечен слатка кромид и внимателно притисната леб. Сето ова се истура со сос подготвен на следниов начин. Четири лажици маслиново масло се мешаат со две лажици бел вински оцет. Таму, по вкус, сол, бибер, оригано и босилек се додаваат.
Зелената салата што се произведува се темелно меша и се остава на ладно место три часа. Кога се сервира на масата, садот може да биде украсен со цели лисја од босилек.
Казерол на француски.
Еден од рецептите за лесни јадења од целиот свет е тепсија, популарна во некои региони на Франција. Ова јадење е многу вкусно и неверојатно корисно. И готвењето не трае долго за домаќинки.
Ќе ни требаат:
- килограм брокули,
- шест мали домати,
- кромид: 3 црвени мали кромидчиња и 3 бели кромидчиња,
- Покрај тоа: рендано сирење, маслиново масло, сол, црн пипер, рузмарин, оригано и мајчина душичка.
Поделите го брокули во inflorescences и се вари во солена вода за 4-7 минути, во зависност од големината. Потоа го фрламе назад кон сито за да ја направиме стаклената вода. Домати треба да се одделат од кожата. За ова, за 30 секунди ги натопуваме доматите во топла вода, а потоа во студената вода. После тоа, кора лесно ќе се отстрани. Домати треба да се сечат на четири дела и семиња отстранети.
Потоа подмачкајте ја формата за тепсија. Наполнете го доматот измешан со брокула и пржете во кромид од маслиново масло. Зачинете ја садот со сол и зачини, не заборавајте да посипете со рендано сирење од тврди сорти.
За тепсија за јадење, треба да се стави 12 минути во рерната (загреана на 220 степени). Почекајте додека сирењето се замачка.
Салата од авокадо. Канари.
Следното дело на кулинарска уметност доаѓа од Канарските Острови. Многумина ги виделе авокадото во супермаркетите. Но, не секој знае што да прави со сличен вкус за краставица егзотично. За да подготвите салата, освен за два зрели авокадо, треба да ги добиете следниве производи:
- два домати, 150 грама варен рак, една лажица кисела павлака, две кафени лажички сок од лимон, сол, сенф и шприц од босилек.
Домати, ослободени од семиња, се сечат на мали коцки. Потоа се сече на половина авокадо и извадете ја пулпата, без оштетување на кора. Месото не е фрлено, туку и се сече на коцки. Потоа измешајте ги сите состојки и додајте го сосот. Сосот е подготвен на следниов начин: павлака се меша со сенф, сок од лимон и зачини.
Пред сервирањето, салатата треба да се стави во кора од авокадо и украсена со зелена боја.
Меѓународен јагоден торта од јагода.
Понекогаш може да се занесе во вкусна десерт. Рецептот за ова лесно јадење е едноставен. За подготовка на колачи се корисни:
- 200 гр брашно, една лажичка прашок за пециво, 25 грама обична и кесичка од ванилин шеќер, 50 гр пире од бадеми, 125 гр омекнат маргарин, еден жолчка и едно целото јајце, кора од лимон и малку сол.
Измешајте брашно, прашок за печење, двата вида шеќер, бадеми, маргарин, кора од лимон и сол. Сето ова е добар триење. Ние додаваме жолчка со јајце и коцка го мешаме тестото. За сите испаднати вкусно, тестото треба да се излади за еден час во фрижидер.
Се препорачува да се подели тестото на две половини. Еден да се замрзне за иднината, а вториот дел да се тркала до 24 сантиметри. На валаните тесто треба да се залепи на различни места и се става во рерна со температура од 200 степени. Печете го тортата до златно-кафеава, околу 15 минути. И по печење - да се излади.
Сега го подготвуваме кремот. Потребни состојки: 300 g јогурт, 200 g крем, 50 g шеќер, малку сок од портокал, кора од лимон, сок од лимон, желатин.
Желатин треба да се натопени во ладна вода пет минути. Додека желатин отекува, ние ќе можеме да се промешува јогурт со кора од лимон и сок од лимон, додавајќи шеќер. Потоа треба да го распуштите отечениот желатин во загреаниот сок од портокал. Додај сето ова на масата на јогурт. Кога масата почнува да се зацврстува, треба да додадете шлаг. Бидете сигурни дека кремот има хомогена конзистентност.
Во завршна фаза, ладената торта е направена во калап. Подмачкајте со бели џемови, зачинети со чаша рум. Од погоре е можно да се стават бобинки и да се наполни со крем.
Како резултат на убавината стави во фрижидер види осум. Кога служат, не заборавајте да го декорирате торта со крем рози.