- Црн чај - 30 гр
- Пилешка дојка - 1000 гр
- Цвет цимет - 1 лажичка
- Маслиново масло - 55 милилитри
- Ориз - 90 гр
- Морска сол - 1 лажичка
- Ѓумбир, см - 0,5 парчиња
- Шеќерен шеќер - 70 гр
- Бибер - 1 лажичка
- Соја сос - 15 милилитри
1. Подгответе ја марината. Во тава, микс рендан ѓумбир, растително масло, сос од соја и вино. Ние добро се мешаме. 2. Измијте го пилешкото филе, го исушите и исечете на две половини. Потоа натопете во подготвената маринада пилешко филе, а околу еден час за две или три пратете до фрижидерот (можете да заминете цел ден). Кога пилешки гради се пропуштени, ние ги извадиме и ги исцедиме. 3. Црвениот бибер и сол се мешаат и се фаќаат пилешки гради, околу еден час нека станат. Во меѓувреме, со два слоја фолија, поставете го дното на тавата. Со ориз микс сув чај, шеќер и цимет, и се прелива во тава. Ние ја ставаме решетката на врвот. 4. На маслиново масло во друга тава за 3-4 минути на двете страни пржете го пилето, оган е силен. Не презаситени. Го ставивме градите на решетката, ставете ја тавата на силен оган. Ние не го покриваме капакот, се загреваме околу 7 минути. 5. Потоа намалете го огнот, покријте го со капак и подгответе уште 10 минути. 6. Префрлете се до садот, пред да служите 10 минути, оставете да стои под покриена фолија.
Служби: 4