- Свинско месо - 300 гр
- Говедско месо - 300 гр
- Кромид - 300 гр
- Јајце - 1 парче
- Брашно - 2 чаши
- Вода - 210 милилитри
- Сол - - По вкус
- Бибер - - По вкус
Измијте го месото, лесно суво и исечете ги на мали парчиња. Исечете го кромидот на 4 дела. Подготви месо и кромид за да се движите низ мелница за месо. Додајте сол, бибер по вкус. Кутијата е подготвена. Во сад, додадете загреана вода, додадете јајце, пребарувајте брашно, сол и го мачете тестото. Мора да биде прилично тесна. Покријте го тестото со крпа и оставете да остане половина час. Се тркалаат тестото, сече круговите со чаша. Во средината на кругот ставиме мелено месо и правиме кнедли. Во чашата multivarki истурете ја водата и доведете ја до вриење, вклучете го 15 минути на владата "испарувајте". Во вода што врие се шири pelmeni и готви во multivark околу 15 минути. Времето за готвење зависи од големината на кнедлите. Бон апетит!
Служби: 7