Месо со полнење
За 4 порции:
- бел леб
- 40 грама сушени домати и маслинки
- 100 гр пилешки црн дроб
- 3 јајца
- рендан кора од лимон 1/2
- 3 чаеви. лажици сецкани зеленило
- 1,25 килограми телесни гради
- 50 g стопен путер
- 1 парче сланина
- 250 ml црвено вино
- 200 мл супа
- 100 грама целер, кромид и моркови
- 200 гр компири
- 100 гр шампињони
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Впие го лебот. Се сечат печенки, домати и црни маслинки. Чиста. Се меша со шлаг на жолчки, белковини, кора од лимон, зеленчук, сол. 2. Исечете го месото за да добиете "џеб". Сезона и полнење кутии. Врзи го конецот. Фрај во сланина со стопен путер и печете 25 минути во рерната (180 °). 3. Истурете го виното и врие 80 минути, истурете ја супата. 4. Стави го зеленчукот во месото и врие 35 минути. Време на подготовка: 140 минути Во една порција 520 kcal Протеини - 48 g, масти - 36 g, јаглени хидрати-15 g
Лук пица
За 4 порции:
За тестот:
- 3 табела. лажици маслиново масло
- 220 гр брашно
- 1 жолчка
- 1/2 чај. лажици сол.
- 100 ml вода.
Покрај тоа:
- на 2 табела. лажици кисела павлака и маслиново масло
- 2 глави лук
- 200 гр моцарела
- мајчина душица за декорација
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Од наведените состојки, го измесете тестото, делите во 2 дела, се тркалаат во топки, се завиткајте во филм и оставете околу 30 минути. 2. Рашири ја рерната на 240 °. Тесто валани во две колачи со дијаметар од 30 см. Поставете ги на 2 наредени со хартија за да го испечете листот за печење и да го размавите врвот на колачи со кисела павлака. 3. Лук и моцарела се сечат и се ставаат на тестот, посипете со масло. Печете 15 минути. Време на подготовка: 45 минути Во една порција 450 kcal Протеини - 17 g, масти - 28 g, јаглени хидрати - 43 g
Палачинки со сирење
За 4 порции:
- 300 гр пченично брашно
- 350 ml млеко
- 20 g квасец
- 2 јајца
- 50 гр путер
- шеќер
- сол
- 125 ml крем
- 400 гр сирење
Подготовка на јадења според рецептот:
1.Во емајлирани садови истурете топло млеко и разредена квасец во неа. Постепено, мешајќи, се става во брашно, шеќер и сол. Измешајте го тестото така што нема грутки, покријте ги со крпа и ставете го на топло место 10-15 минути. 2. Кога тестото се зголемува во обем 2-3 пати, се меша и се печи палачинки на добро загреан и подмачкан тава. 3. Решетки на сирење на ренде, додадете жолчки од јајце, малку млеко, се промешува и маст секоја палачинка. Палачињата ги превртуваме во ролни и ги ставаме на подмачкан сад или длабок сад, истурете го кремот, посипете со рендано сирење и печете во рерната додека не се готви на 180 °. Служат топло на масата. Време на подготовка: 55 минути Во еден дел 420 kcal Протеини - 14 g, масти - 18 g, јаглени хидрати - 26 грама
Торта "наопаку"
За 4 порции:
За тестот:
- 100 гр путер или маргарин
- 1 чаша брашно
- 1 табела. една лажица кисела павлака
- 40 ml вода.
За полнење:
- 50 гр путер
- 3 табела. лажички шеќер
- 500 гр сок од јаболка од еден лимон
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Измешајте брашно на работната површина со слајд, направете мал жлеб. Во него, ставете ладно путер и исецкајте се сѐ со нож додека не се изедначи. Постепено додадете 1 табела. една лажица кисела павлака и малку вода. Измешајте го тестото во филмот за храна и ставете го на фрижидер 1 час. 2. Измијте ги јаболките, исчистете ги и исечете ги на четири парчиња, отстранувајќи ја јадрото. Посипете со сок од еден лимон. Топете го путерот во таванот за леано железо. Извади од плочата, се излади малку, посипете 3 маса, лажици гранулиран шеќер. Додади јаболка. 4. Ставете ги јаболката на висока топлина околу 10 минути. Потоа, без намалување на топлината, се превртуваат и врие околу 5 минути. 5. Покријте со тесто, како што е прикажано на сликата. Ставете го тортата во загреана рерна и печете околу 25 минути. 6. Извадете ја подготвената пита од рерната и оставете да се излади 20 минути, а потоа поклопете ја со сад и свртете го нежно. Време на готвење: 60 мин. Во една порција 289 kcal Протеини - 7 g, масти - 11 g, јаглени хидрати - 22 g
"Со Доминовиот принцип"
За 4 порции:
- 300 г бел слез
- 300 гр цреша
- 30 g желатин
- 200 мл сок од цреша
- 1 табела. една лажица шеќер
- 100 гр шлаг
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Белоснежка и сече секој дел заедно. 2. Наполнете ги црешите без камења во еден слој во калапот. 3. Потопете го желатин во 2 маси. лажици ладна вода. Кога отекува, вирус, додадете 3 супени лажици сок од вишна, растворете во водена бања. Истурете го преостанатиот сок од цреша. Со оваа мешавина се прелива бобинки, лади околу 40-60 минути. 4. Од цреша желе, исечете кругови со дијаметар еднаков на дијаметарот на бел слез. 5. Ставете го чаша желе во неколку слоеви на бел слез чаши. Ставете го десертот во фрижидер 15 минути. Време на подготовка: 25 минути Во еден дел 285 kcal Протеини - 4 g, масти - 1 g, јаглени хидрати - 34 грама
Лимон колачи
За 20 порции:
За тестот:
- 900 г диететски урда
- 6 табела. лажици растително масло
- 1 пакет ванилин шеќер
- 1 јајце
- 250 гр брашно
- 1 табела. една лажица какао во прав
- 4 чај. лажички прашок за пециво
- 150 гр лешник.
За полнење:
- 125 гр путер
- 7 јајца
- 150 гр шеќер
- 250 ml млеко
- рендан кора од лимон и сок
- 3 лимони
- 140 г гриз
- 2 табела. лажички од лимонска алкохол
- шеќер во прав
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Измешајте урда, растително масло, јајце, половина од ванилин шеќер и малку сол. Исечете го брашното со прашок за пециво и додајте го на масата на маслото, постепено додавајте какао. Каснете го теренот и комбинирајте со тестото. 2. Рашири ја рерната на 180 ° C. Ставете го тестото на подмачканиот сад за печење и извадете го. 3. Одделете ги жолчките од протеини. Се топи путер и се меша со урда, шеќер, млеко и жолчки. Додадете кора од лимон и сок, гриз, прашок за пециво и алкохол. Измешајте ги протеините. 4. Пополнете го тестото со тесто и измазнете го. Печете околу 45-50 минути на температура од 170 ° C. Посипете со шеќер во прав и се сече на парчиња. Време на подготовка: 35 минути Во една порција 430 kcal Протеини -17 g, масти -13 g, јаглени хидрати-39 g.
Се надеваме дека ви се допаѓаат нашите рецепти за вкусни и здрави јадења.