Ние ги олеснуваме напорите во зима: вкусни рецепти за преработки од месо

Месото отсекогаш било неопходен производ во човечката исхрана. Постојат многу варијанти на нејзината подготовка, што домаќините ги разубавуваат своите членови на домаќинството. Таквиот производ е хранлив, корисен и неопходен за нормално функционирање на телото. Во исто време, можете да го подготвите во форма на зачувување на куќата и не грижете се за залихите во зимската сезона.

Угате се со најделикатните телешко месо: најдобрите рецепти од месо за зимата во банката

Чорбата е прекрасна деликатес, која може да се користи како независно јадење, а како дел од другите јадења. Не е тајна дека купената чорба е подготвена со употреба на хемиски адитиви и емулгатори, што спречува водителка да купува таков производ. Затоа, ние нудиме домашен рецепт за зима, кој трае малку подолго од месото за петнаесет минути, но потоа ќе уживате во мирисна, хранлива и природна чорба.

Состојки:

• масти - 0, 5 кг;
• свинско месо - 3 кг;
• зеленчук;
• сол.

Чекор по чекор рецепт за готвење:

1. Првиот чекор е да се меле маснотијата и да се стави на дното на длабок сад. Ако купив несолен производ, врвот со малку сол.
2. Вклучете го бавниот оган и намалете ја маснотијата, повремено мешајќи.
3. Потоа треба да го исечете месото на мали парчиња.
4. Ставете ја во тенџере, додајте ја сол и гответе ги сите состојки заедно уште 1 час.
5. Потоа покријте го садот со капак и продолжете да вриете уште 4 часа, додавајќи малку вода ако е потребно.
6. Во тоа време, треба да стерилизирате банки.
7. По одредено време, ставете го топла чорба во стаклени садови и запечатете ги.
8. Завиткајте и почекајте целосно ладење, а потоа однесете го во складиштето или во фрижидерот. Препорачливо е да се чува месо целата зима на темно и ладно место.

Чорба може да се служи како закуска, во главните јадења или се користи за полнење на полнети пиперки. Бон апетит!

Зачинета подготовка за празничната маса: месо во желе

Телешкото и зајакот спаѓаат во категоријата на универзални производи, кои можат да бидат подготвени за празничен празник, и за секој ден. Кулинарските списанија се полни со фотографии на овие сочни јадења во различни варијации. Ако сакате да заштедите време, откако сте подготвиле конзервација, тогаш ви презентираме рецепти од месо за зимата во банката, што сигурно ќе одговараат на вашето домаќинство.

Состојки:

• кромид - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• телешко месо - 3 кг;
• говедско месо (тело) - 2 кг;
• земјата бела бибер;
• црн пипер;
• ловоров лист;
• сол - по вкус.

Чекор по чекор рецепт за готвење:

1. Говедско месо треба да се наполни со вода во волумен од 5 литри и да се стави на бавен оган. Кога супа врие, додадете сол, бибер и се вари во садот на тавата.
2. Излупете го зеленчукот, измазнете ја коцката и истурете во тенџере. Продолжете да готвите 6 часа, периодично да ја извадите пената.
3. По одредено време, затегнете ја течноста, извадете го говедско месо.
4. Намалете ја телесната тежина и додадете ги парчињата во тавата, пополнувајќи го горе со подготвената супа. Ставете го шпоретот и однесете на вриење. Симнете на шпоретот 30 минути.
5. По ова, извадете ја супата, отстранете го месото и ставете ги во стерилни тегли. Дополнете со течност.
6. Потоа стерилизирајте ги 120 минути, запечатете и оставете да се оладат на собна температура.
7. Готово! Чувајте ги работните парчиња во зима на температура од 10 ° C до 15 ° C

Бон апетит!

А вкусна идеја за секој ден: ние готви месо од живина во саламура

Домашно пилешко е секогаш вкусно и задоволувачко. Со такво месо можете да го почитувате вашето семејство со тоа што ќе подготвите многу интересни јадења од него. Меѓутоа, оние што чуваат птици на нивната мала фарма често се соочуваат со проблемот на чување на производот. По колењето трупот мора да се обработи, а местата во фрижидерот не се секогаш доволни за целиот обем на месо. Во такви случаи, може да се зачува. Месото во саламура за зима ќе се чува веќе неколку години, задоволувајќи ја водителка со мирис и деликатен вкус. Разгледајте го рецептот за готвење подетално.

Состојки:

• пилешки / мисирни трупови - 5 кг;
• вода по стапка од 4,5 л / 1 кг месо;
• ловоров лист;
• бибер со грашок;
• сол.

Чекор по чекор рецепт за готвење:

1. Процесот на берба на месо во саламура е многу едноставен. За почеток, неопходно е да се мијат труповите, да се исечат на мали делови и да бидат осмислени на оган. Извадете ги мастичните влошки над опашката.
2. Сурови парчиња се ставаат во длабок сад за готвење во саламура.
3. Потоа стерилизирајте ги тегли 60 минути и внимателно загрејте ги капаците.
4. После тоа, истурете ја водата во тенџере, додајте сол и почекајте да се вари.
5. Ставете ги парчињата на птицата во контејнер и варете 30 минути.
6. Во тоа време, се шири на стерилни тегли, ловоров лист и црн пипер грашок.
7. Добијте ја супата.
8. Распореди парчиња на птицата во контејнери.
9. Превртете го контејнерот со специјална машина, превртете го и почекајте за ладење.
10. Готово! Чувајте ги празнините цела зима на темно и ладно место.

Така, ги испитавме најинтересните рецепти од месото за зимата во банката, кои ви дозволуваат да направите конзервирана храна за уста. Погледнете ги методите за брзо готвење, слично на петминутниот метод, и имате при рака еден цел арсенал на домашни подготовки.