Сонцето во банките: собрани тиква за зима

Од светла, сочна и здрава тиква, можете да готвите огромен број јадења. Овој зеленчук се додава во составот на супи, тепсии и чорба, од тиквата се прават слатки десерти, џем, захаросани плодови, бебиња и многу повеќе. И ако готвите конзервирана храна од тоа за зима, па дури и на ладно сиви денови можете да уживате во вкусот и аромата на овој сончев производ. Ајде да разгледаме некои извонредни и едноставни во извршувањето на рецепти, а исто така и слика на подготвени јадења.

Кисело дрво за тиква зима: мирисна кавијар со зеленчук

Тиква се користи за подготовка на солени јадења. На пример, таков кавијар може да се сервира на маса како закуска, и можете да го користите како гарнир за месо или риба. Важна предност на ова јадење е едноставноста на нејзината подготовка.

Листа на потребни состојки:

• тиква свеж - 1 кг
• морков - 0,6 кг
• домати - 0,6 кг
• кромид - 0,6 кг
• лук - 6-7 заби
• сончогледово масло - 6 суп.л-патки. л.
• сол, бибер, шеќер

Чекор по чекор рецепт за тиква кавијар:

1. Кромидот, тиквата и морковот темелно се мијат под чешмата и ги отстранувате сите кора од зеленчукот. Излупете ги каранфилките од лук.
2. На домати, направи мали засеци, изгори домати со врела вода и исчисти ги од филмот.
3. Извртување на доматите во мелница за месо и истурете го доматот во соодветен контејнер. Поминете го лукот преку пресата и измешајте го со доматното пире.
4. Потоа исечете го останатиот зеленчук во мелница за месо со тоа што ќе ги комбинирате во одделен сад.
5. Подгответе чист и сув метален сад. Ставете растително масло во дното, префрлете ја тиквата со кромид и морков, ставете го садот на шпоретот, вклучете го горилникот на бавен оган. По вриењето на масата, гответе компирот со пирење под капакот 20 минути.
6. Потоа ставете ја доматната пире, солта и сосот во садот за вкус, додадете црн пипер.
7. Итријте тиква јајца за уште 20-30 минути, мешајќи повремено, за да не се изгори.
8. Додека зеленчукот се гази на шпоретот, се мие и стерилизира тегли со капаци.
9. Пренесете ја подготвената антена на лименки и превртете ја. Чувајте го празнините на ладно темно место, на пример, во подрумот или во подрумот.

Вкусно и корисно: слатки пире од компири од боровинки и тикви за зимата

А вкусна, слатка и миризлива тиква во комбинација со кисела боровинка создава прекрасен и многу корисен сад. Ова пире од компири може да им се даде на децата како десерт, но сигурно таквата деликатес ќе ги задоволи сите други членови на домаќинството. Размислете за детален рецепт за жетвата на тиква за зимата.

Листа на состојки за тиква:

• свежа тиква - 1 кг
• бобинки од малини - 300 гр
• шеќер - 300 гр
• вода - 1 л
• цимет - по вкус

Чекор по чекор инструкции за готвење:

1. Измијте ја тиквата под проточна вода, отстранете ја кора од зеленчук и измијте ги семето.
2. Ставете тенџере со вода на шпоретот, почекајте течноста да се вари и додадете шеќер.
3. Излупете ја тиквата со мали коцки и потопете ја во врела вода.
4. Намалете го топлината на горилникот на минимум, покријте го садот со капак и гответе го зеленчукот додека не стане доста меко и нежно. По околу 30 минути од почетокот на готвењето, додадете малку цимет на садот.
5. Во меѓувреме, превртете ги боровинки во сито и исплакнете ги бобинки под чешмата. Потоа исцедете го сокот од нив и истурете го во контејнерот каде што се подготвува тиква.
6. Кога зеленчукот е омекнат и повеќето од водата врие, истурете вишок течност од тавата, префрлете ја тиквата во блендер и размачкајте додека не се пире.
7. Стерилизирајте ги теглите со капаци. Се шири компирот од топло пирење над контејнерите, се тркалаат во капаци и ги завиткаат во топло ќебе додека не се оладат целосно.
8. Чувајте конзервирана храна на суво, темно и ладно место.

Светлен вкус: џем од тиква со цитрус

За љубителите на слатки, ние нудиме рецепт за џем од тиква со лимон и портокал за зимата. Оваа прекрасна деликатес ќе ве задоволи со миризливи ароми и светли вкус, а богатата портокалова боја ќе го подигне расположението во најнеобилните временски услови. Рецепт и фото јадења се претставени подолу.

Листа на производи за џем:

• тиква - 1 кг
• портокали - 1 кг
• лимони - 0,5 кг
• шеќер - 1 кг

Чекор по чекор процесот на подготовка на џем:

1. Цитрусното овошје се мие и, без отстранување на кора, прво сече по четвртини, а потоа се сече парчиња.
2. Подготви тиква. Отстранете ја кората, отстранете ги семето и влакната. Земете го зеленчукот со тенки чинии.
3. Во емајлиран сад, додадете слоеви на лимони, портокали и тиква, попрскувајќи го секој слој со шеќер. Остави ги состојките за ноќ, па го пушти сокот.
4. Следниот ден, стави го тенџерето на бавен оган и гответе го џемот околу 30 минути. Потоа исклучете ја плочата за готвење и изладете ја садот.
5. Потоа повторно запали го огнот и заковајте го џем додека тиквата не е сосема мека.
6. Во тоа време, се грижи за контејнери за складирање. Измијте и стерилизирајте тегли со капаци, и кога џемот е готов, дистрибуирајте го во контејнери и пречка.
7. Завиткајте ги теглите со топло ќебе за полека да ги изладите. По ова, ги преуредуваме работните парчиња од тиква за зима до подрумот или до подрумот.