Нежен црн дроб со карфиол

1. Ги миеме црниот дроб, го чистиме од филмот, за време на перењето на црниот дроб, водата треба да биде статична Состојки:

• Црвено зелка - 300 милилитри
• Пилешко црн дроб - 500 милилитри
• Растително масло - 50 милилитри
• Кромид - 2 парчиња
• Пипер и сол - - По вкус
• Кефир - 500 милилитри

Инструкции

1. Ги миеме црниот дроб, го чистиме од филмот, за време на перењето на црниот дроб, водата треба да стане апсолутно чиста, нека водата целосно исцеди. Црниот дроб стави во сад, малку сол, додадете кефир и зачини. Црниот дроб останува да маринира три или четири часа, па дури и подобро цела ноќ. 2. Во лактот подигнувајте го обележаниот црн дроб, а под проточна вода добро измијте го. Испуштаме вода. Ние го чистиме кромидот и го пресекуваме во тенки семиња. 3. На inflorescences ние расклопуваме карфиол, во течна вода ќе се миеме, а три минути, во малку солена вода, ќе вриеме. Испуштаме вода. Во тава, го загреваме растителното масло, лесно ја испиваме зелката, треба малку да цветаме. 4. Во друг сад се става растително масло, се додека не се спаси плунката кромид, додадете го црниот дроб и чорба за десет до дванаесет минути. Огнот не треба да биде одличен, постојано се промешуваме. Црниот дроб е важно да не се надува. 5. На плочата се шири црниот дроб со кромид, карфиол, магдонос или зелен кромид. Садот е подготвен.

Служби: 4