- Моркови - 100 гр
- Пушена пилешка градина - 150 гр
- Ладно варени вафли - 150 гр
- Црвени домати - 100 гр
- Парма шунка - 100 гр
- Шунка во / до - 150 гр
- Тим - 2 грам
- Зелка - 800 гр
- Растително масло - 30 милилитри
- Розмари лисја - 1 лажичка
- Сол - 1/2 лажичка
- Кромид - 1 парче
- Пипер сладок црвен (paprika) - 1 парче
- Црн пипер во прав - 1/4 лажички
Моркови се чистат и се сечат на тенки полу-прстени (или само ситно рендан). Слично на ситно исечен кромид. Земете голем сад или тенџере, загрејте го со масло, фрлете го путерот на кромид и моркови. Фрај за неколку минути, до златни кромид. Бибер се прочистува од семиња и мембрани, ситно сецкани. Кога кромидот е позлатен - додадете пиперка во тенџере. Фрај за уште 3-4 минути. Понатаму ги земаме сите наши пушени производи, се сече на мали парчиња и ги испраќаме во зеленчук. По неколку минути потоа додадете ги доматите на кромидот во тенџерето. Додајте ги зачините и чорбата на средна топлина под капакот за 10-15 минути. Во меѓувреме, ја уништуваме нашата зелка. Вчитајте ја зелката во тавата и вриејте уште 15 минути на средна топлина, мешајќи под капакот. Бон апетит!
Служби: 3-4