- Свежа зелка, зелка - 1/4 парчиња
- Сушени печурки - 50 гр
- Бела конзервирана грав, може - 1 парче
- Соја сос - По вкус
- Сол, бибер - По вкус
- Магдонос, зелен кромид - По вкус
- Растително масло - по вкус (за пржење)
1. Изматете ги печурките во топла вода и оставете го преку ноќ. Следниот ден, кога ќе го подготвите садот, исцедете ја водата и исечете печурки фино. Во длабок тава загрејте го растителното масло и пржете ги печурките додека не се готви. 2. Отстранете ги горните лисја од зелката, исплакнете го. Земете зелка и ставете ја зелка со печурки. Посипете ја зелката со сушени билки. 3. Кога зелката е малку пржена, додадете сос од соја и истурете 1/3 чаша вода. Покријте ја тавата со капак и варете над средна топлина додека половина не се готви. Не заборавајте да ја промешувате зелката периодично. 4. Исцедете ја водата од конзервата од грав. Додај грав на тава. Промешајте сè. Намалете го оган и варете додека не се подготвите. Подобро е да го направите ова со затворен капак. Подготвени задушени зелка со печурки и грав стави во плочи и украсуваат со зелена боја. Бон апетит!
Служби: 6-7