Турција
Една од најкорисните и вкусни јадења е месо од Турција. Со квалитетни вкусови, тоа е и највисоко енергетскиот тип на месо, односно содржи многу протеини; извор на фосфор, кој не е помалку во него отколку кај рибите. Фосфор ја промовира работата на мозокот и формирањето на коскеното ткиво, му помага на телото да ги апсорбира протеините, мастите и јаглените хидрати; складиште на витамин ПП - го спречува појавувањето на целулитот, како и нормализира работата на церебралниот кортекс; Изворот на тирозин е амино киселина, која исто така го стимулира мозокот.
Резене
Одличен додаток на садовите ќе биде најкорисен и вкусен производ - анасон. Тој ќе прави кулинарски дела не само вкусни, но исто така убави. Копра, исто така, може да се користи како основа за некои јадења. Тоа е особено корисно за оние кои страдаат од едем, бидејќи тоа е диуретик и го регулира нивото на уреа и урична киселина во телото; помага да се отстранат камењата од бубрезите; го стимулира апетитот и промовира подобро варење; е природен аналгетик; помага да се ослободи од кашлица; спасува од несоница.
Моркови
Корисно е да се користи преку целата година. Освен фактот дека зеленчукот е еден од најдобрите тоник и ресторативни производи, како и извор на речиси сите видови витамини, тоа може да биде одличен лек, особено во студената сезона. За настинки со морков сок треба да гаргара. Сокот од морков треба да се конзумира со зголемена киселост на желудникот. Сокот од морков со мед помага да се спречи силна кашлица и засипнатост. Морков сок со млеко ќе помогне во олеснувањето на нападите на бронхијална астма.
Салата остава
Ова е една од најнискокалоричните храни. Но, во исто време содржи огромна количина корисни материи. Затоа, листовите од зелена салата се препорачуваат за секој кој сака да ја изгуби вишокот килограми, додека го обезбедува своето тело со: протеини; шеќер; калиум соли; калциум; железо; фосфор; витамини А, Б1; Б2, П и Е. Освен тоа, листовите од зелена салата: имаат смирувачки и аналгетски ефект врз целото тело, ослободуваат несоница; имаат освежувачки и жедни својства.
Брусница
На првите знаци на треска, се препорачува да се користи сок од брусница, бидејќи Бери има: антипиретични својства; добра жедска акција; бактерицидно дејство, особено на коккални форми на микроорганизми; способноста да се отстранат замките и патогените бактерии.
Козјо сирење
Тоа може да се јаде дури и од оние кои се на диета, бидејќи тоа е нискокалоричен производ, за разлика од кој било друг, истовремено промовира варење, и содржи огромна количина корисни супстанции: калциум; фосфор; витамини В, В2, В12, С, А. Сега на пазарот има огромно количество видови сирења кози. Но, во еден кулинарски експерт се цврсти - козјо сирење најбитно го открива својот вкус кога се пече.
Вкусен јаболко со јаболко.
Ќе ви требаат:
1 шише суво бело вино;
1 куп целер, сецкани;
2 моркови, исечени;
1 голем кромид, исечени;
1 суп.л-патки. л. црн пипер;
1 ловоров лист;
3 глави лук, ситно сецкани;
1 грама турција, околу 2,5-3 кг;
3 суп.л-патки. л. путер на собна температура;
3 суп.л-патки. л. брашно;
1 суп.л-патки. л. путер;
6 мали црвени јаболка пресечени на половина;
1/4 суп.л-патки. бело вино;
1 суп.л-патки. л. свежа мајчина душица, сецкани.
Подготовка:
1. Ставете ја мисирката во голем глинен сад, додајте вино, целер, моркови, кромид, пиперки, ловоров лист, лук. Нагоре со коски од мисирка и притиснете го горењето одозгора. Додадете вода за да ја покриете содржината на садот.
2. Донесете го садот до вриење, потоа намалете ја температурата и гответе го месото на тивок оган 30 минути.
3. Загрејте ја рерната на 180 ° C, заедно со него, загрејте празен глинен сад во кој ќе печете месо. Потоа извадете го контејнерот, ставете ја мисирка во неа и истурете половина супа, во која месото се варат. Доведете се до вриење.
4. Покријте го садот со капак и ставете ја мисирката во рерната. Гаснење од 45 минути до еден час, понекогаш намалување.
5. За да го подготвите сосот, исцедете ја преостанатата течност откако ќе го изгадите месото во рерната во голема чинија. Додај супа од Турција. Како резултат на мешавината се истура во тенџере и доведе до вриење.
6. Во мала сад, измешајте го маслото и брашното додека не се формира униформа маса.
7. Додадете 1 лажиче. мешавина на брашно во врела вода. Се вари 30 минути додека не тече течноста. Зачинете со сол и бибер по вкус.
8. За готвење јаболка, топете го путерот во тава, поставете ја јаболка на неа, вриејте ги 10-15 минути.
9. Додадете бело вино и мајчина душичка, доведете до вриење и вријте 5 минути. Служат со сецкани Турција и сос.