- стопен путер - 6 предмети. лажици
- плочи од тесто фило - 8-9 парчиња
- земјата цимет - 1/4 лажички
- целото млеко - 3 чаши
- големи јајца - 6 парчиња
- шеќер - 1 чаша
- екстракт од ванила - 1 лажичка
Загрејте ја рерната на 170 степени. Подмачкајте парче путер за печење, издвоени. Поставете 1 лист тесто на работната површина на долгата страна паралелна со работ на работната површина. Притискајќи ги рацете од двете страни на кратките страни едни кон други, даде тест на брановидна форма. Поставете го тестото во вертикална положба во центарот на подготвеното сад за печење. Повторете го процесот со преостанатите плочи за тесто, продолжувајќи ја спиралата сè додека целата форма не се затвори. Распрснете го стопениот путер над сите плочи на тестото, посипете ги со цимет. Се пече до златно кафеава, од 25 до 30 минути. Во меѓувреме, загрејте го млекото во средно тенџере. Сè додека не почне да врие, извади го огнот. Размазајте јајца и шеќер во голема чинија. Постепено додавајте млеко, постојано мешајте. Додадете ванила. Лажирајте мешавината на млекото на тестото. Печете 25 до 30 минути. Посипете со шеќер во прав и цимет. Послужете веднаш.
Служби: 14