- Брашно - 1 стакло (+1 лажица за крем)
- Јајца - 14 парчиња (4 по тесто, 10 на крем)
- Шеќер - 3,5 чаши (1 стакло за тесто, 2 за крем, 0,5 за глазура)
- Желатин - 3 ст. лажици
- Млеко - 1 стакло (+3 или 4 лажици за глазура)
- Путер - 250 гр. (200 за крем, 50 за глазура)
- Ванилин - 1 Штипка
- Вода - 0,5 чаши
- Какао - 5 уметност. лажици
Прво го подготвуваме тестото. За да го направите ова, јајца со шеќер и додадете брашно. Ќе се измешаме сето тоа темелно. Како резултат на мешавината е поделена на 2 дела и се пече две тенки колачи. Бисквитите треба да се печат во сплит форма. Многу е важно да не ги претерате, така што колачињата не се сушат и не станат кршливи. Во садови за готвење со мешавина, се меша чаша шеќер со една лажица брашно, потоа додајте ги жолчките и се меша темелно. Истурете во млекото, промешајте повторно и доведете ја смесата на вриење. Потоа смесата се отстранува од огнот, се лади. Потоа додадете мек путер, ванилин и тепани со миксер. Потоа, во посебен сад, измешајте ги разладените протеини со чаша шеќер. Во меѓувреме, загрејте го желатин, затегнете го и додајте го во мешавината. Мешајте добро. Двете крема маси, жолта и бела, се комбинираат во голем тенџере и тепани со миксер. На дното на раздвоената форма ја положивме првата торта, а потоа истурете го дебелиот крем, одозгора го покриваме со втората кора. Не грижете се, кремот има прилично густа конзистентност, па тортата нема да се удави. Така што тортата е замрзнат порано, ние ќе ја испратиме во фрижидер. Кога тортата е целосно замрзнат, извадете ја од фрижидерот и ослободете ја од калапот. Подготви чоколадо замрзнување. За да го направите ова, во мала мешавина на мешавина: 3-4 суп.л-патки. лажици млеко, 5 суп.л-патки. лажици од какао, половина чаша шеќер и 50 грама путер и доведете го сето тоа на вриење. Горниот слој е размачкана со чоколадна глазура, страните не треба да се намачкаат со топла глазура, бидејќи кремот може да почне да се топи. Подобро е да се декорира страната со кокос струготини.
Служби: 6-9