- Говедско месо - 500 гр
- Бибер бугарски зелен - 1 парче
- Соја сос - 3 лажички
- Тим - - По вкус
- Маслиново масло - 2 предмети. лажици
- Лук - 3 заби
Ние ги исекуваме тенки парчиња (лобули) преку вените. Го ставивме сецкан говедско месо во чинија, додајте неколку лажички сос од соја, се меша. Остави да маринираат 10-15 минути. Бугарскиот бибер се прочистува од семиња и мембрани, се сече на тенки ленти. Ние грееме малку маслиново масло во тава. Во загреаното масло се фрламе со каснати каранфилче со лукчиња. Фрај до појава на карактеристичен мирис на лук, по што се отфрлаат чешнички од лук од тава. Во вкус на путер од лук ние го фрламе киселото говедско месо. Готвење, мешање, околу 10-15 минути на средна топлина. Додадете ги сечканите пиперки на месото. Мешање. Можете да - како шеф на фотографијата, можете да - со традиционална дрвена шпатула :) По две минути, кога пиперката се омекнува, додајте го мајчина душичка во тава. Веднаш потоа додадете ситно исечен чешне лук. И веднаш - уште една кафена лажичка сос од соја. Промешајте, варете уште 1 минута и отстранете го од топлина. Ние служиме веднаш. Бон апетит!
Служби: 3