- Лосос - 2 парчиња (парчиња со кожа)
- Компири - 2-3 парчиња
- Лимон - 1 парче
- Растително масло - 2-3 Арт. лажици
- Сол, бибер, зачини - - По вкус
Подготви стекови, ако тие се замрзнати, а потоа се потопува природно. Стегите се ставаат во удобно јадење и внимателно се нанесуваат со сол и бибер, оставете го за 15-20 минути. Потоа, чистете ги компирите, исечете ги на мали коцки, со страна од 1 см и спуштете се во водата, за да излезете од екстра скроб. Лимон се сече на доволно дебели прстени и во тоа време ја поставивме рерната да се загрее до 185 степени. На садот за печење, поставен со фолија, ги изложуваме стеките, го ставаме лимонот на врвот и покриваме со фолија. Рабовите се цврсто прицврстени, така што од него нема пукнатини и нема лосос. Ние праќаме печете околу 15 минути. Во тоа време во растително масло во тава, пржете ги нашите компири. Компирите мора да бидат правилно солени и пржени до златно кафеава за 10 минути, постојано мешајќи. По 15 минути, отстранете ја рибата од рерната и префрлете ја на компирот во тава. Ставаме риби и нови лимонски прстени на рибите (ги фрламе старите) и истурете го компирот со сок од риба (од фолија) и испратете го назад во рерната околу 5-7 минути. Потоа го извадиме, стави го на плочи и уживај во тоа. Бон апетит!
Служби: 2