- Pollock - 1 парче (800 g - 1 kg)
- Компири - 4 парчиња
- Кисела крем - 100 гр
- Растително масло - - По вкус
- Лак - 1 парче
- Сол, бибер - - По вкус
- Беј лист - 4 парчиња
Ние чисти компирот Риба добро изми, суши и се сече на делови. Потоа го чистиме зракот, ситно исечете го и испратете го на печено во растително масло во тава. Фрај додека подот не е транспарентен. Во тоа време, се сече компир во кругови. Пред-Бришење сол парчиња риба, и, бибер, испрати на кромид. Фрај буквално 2-3 минути. Потоа праќаме компири во тава, промешајте ја и пржете ја содржината околу 3 минути и потоа ставете кисела павлака во тава, додајте малку вода и неколку заливни лисја. Покријте со капак и потопете ја содржината на тивок оган, мешајќи повремено. Јас препорачувам да се врие додека компирот не е целосно подготвен, околу 20-25 минути.
Служби: 3-4