- Полок - 500 грама (филети)
- Млеко - 100 милилитри
- Брашно - 100 гр
- Сол, бибер, зачини - - По вкус
- Растително масло - - По вкус (за пржење)
- Јајца - 2 парчиња
Го земаме полјокот, исчистете го темелно, исушете го, исечете го на парчиња. Солим, бибер, сезона и издвои. Во тоа време го подготвуваме десертот. Во прилично длабок сад со блендер или миксер, победи јајцата, истурете го во млекото, а потоа брашно. Победи добро, така што нема да се формираат грутки. Потоа темелно се загрее тава со растително масло и пржете ја секоја парче правилно со натопување во чорбата. Фрај од двете страни до златно кафеава боја. Ние ги ставивме парчињата на садот, декорираме и сервираме на масата. Можете да служите ладно, како и со различни сосови. Бон апетит!
Служби: 5-6