- леб - 1 парче (околу 450 гр)
- дебел крем - 2 чаши
- Млеко - 1/2 чаши
- чоколада - 240 гр
- јајца - 2 парчиња
- жолчки од јајца - 2 парчиња
- шеќер - 1 1/4 чаши
- сол - 1 нотка
- маслен крем - 1 стакло (шлаг крем)
- шеќер - 2 ставки. лажици (шлаг крем)
- екстракт од ванила - 1 лажичка (шлаг крем)
- карамел сос - 1 по вкус
1. Загрејте ја рерната на 160 степени. Исечете ја кората од лебот и исечете ја на парчиња, а потоа и на коцки со големина од околу 2,5 см. Лебот легнете рамномерно на печење и печете 20 минути до златно кафеава боја. Дозволете да се излади целосно пред употреба. 2. Во меѓувреме загрејте го кремот и млекото на висока температура, доведете до вриење. Отстрани од топлина и додадете сецкани чоколадо. Дозволете да стои 1 минута, потоа измешајте ја мешавината заедно и оставете ја настрана. Во средината сад, победи јајца, жолчки од јајце, шеќер и сол со размахване. Постепено додадете 1/2 чаша млечна формула и продолжете камшикување. Полека додадете уште 1/2 чаша смеса и размахнете повторно. Потоа додадете ја преостанатиот мешавина и добро победи. Подмачкајте ја садот за печење. Ставете го тост во форма и ставете го чоколадната смеса на врвот. 3. Покријте го формуларот со полиетилен и со рака за да го притиснете лебот за да биде рамномерно импрегниран со смесата. Ставете ја формата во фрижидер околу 8 часа. Нежно мешајте мешавината понекогаш. 4. Загрејте ја рерната на 160 степени. Печете го пудинг 60-70 минути. Нека се олади за 15 минути. 5. Во голема сад за мешање, камшик крем со голема брзина. Додај шеќер и победи во густа пена. Додајте екстракт од ванила и победи. Истурете пудинг со карамел сос, декорирајте со шлаг и сервирајте.
Служби: 4-6