- ѓумбир бисквити - 360 гр
- путер - 1/4 чаша
- крем сирење - 360 грама
- шеќер - 3/4 чаши
- големо јајце - 1 парче
- голем жолчка од јајце - 1 парче
- павлака - 3 ул. лажици
- екстракт од ванила - 3/4 лажички
- ситно сецкан ѓумбир - 2 ул. лажици
Загрејте ја рерната на 175 степени. Посипете го листот за печење путер, ставете го настрана. Исечете ги бисквити од ѓумбир во процесорот за храна. Стави во мала чинија и се промешува со путер. Мешајте ја мешаната рамномерно на подготвениот сад за печење. Печете околу 12 минути. Оставете да се излади целосно. Во меѓувреме, во сад со електричен миксер, победи сирење со средна брзина до мека. Додадете шеќер, јајце, жолчка од јајце, кисела павлака и ванила, добро избијте. Додај ѓумбир. Клеената мешавина се префрли на готовата кора и се шири рамномерно со гумена шпатула. Се пече 20 до 25 минути. Оставете да се излади целосно на решетката. Се лади во фрижидер, покриен со пластична обвивка, околу 1 час. Сече на 48 квадрати пред да служат. Тортите може да се чуваат во фрижидер во запечатени садови до 2 дена.
Служби: 48