- Јагоди - 3 очила
- Топла вода - 1,5 чаши
- ладна зовриена вода - 0,5 чаши
- шеќер - 0,5 чаши
- желатин - 1 ст. една лажица
1. Подгответе ги сите состојки. Отстрани произлегува од јагоди, исплакнете и суши на хартиени крпи. Омекни желатин во ладна вода. Се шири половина од јагоди на калапи или креманками. Ако бобинки се големи, тие може да се сечат. 2. Ситно исецкајте ги преостанатите јагоди и притиснете го сокот. Ставете го јагоди во тенџере, истурете во вода и доведете до вриење. Гответе 5 минути. 3. Се нанесува мешавина преку сито и додадете го исцедениот сок заедно со шеќерот и омекнатиот желатин. Топлина, не доведува до вриење, така што желатин се раствора. Исклучете ја топлината и оладете на собна температура. 4. Истурете го желе пред подготвени калапи или креманку со јагоди и ставете го во фрижидер. За отстранување на желе, треба да ја спуштите калапот во врела вода 2-3 секунди, а потоа вклучете го желе на плочата. Украсете го желе со желба.
Служби: 4