- Бели печурки - 60 гр. (Сушени)
- Шампињони - 6 парчиња
- Лук - 1 заб
- Пилешка супа - 800 милилитри
- Крем - 200 гр
- Путер - 3 ставки. лажици
- Брашно - 3 уметност. лажици
- Мускат орев - по вкус
- Сол - По вкус
- Бибер земјата - По вкус
Нашите состојки. Првично, треба да ги впие белите печурки во врела вода, еден час. Да фрлаат на сито, инфузија која остана, воопшто да не излева, тоа за нас сеуште е корисно. Кромид, нашите бели печурки и шампињони - сече. Сето тоа е прашање на пржење во тава што претходно беше подмачкана со путер. Во друга тава, испржете го брашното со инфузија од топла печурка, и тава, исто така, претходно треба да биде подмачкана. И, се разбира, не заборавајте да го затегнете сосот. Сега ќе се истуриме во садот од пилешко месо, тост, остатоци од инфузија од печурки и сос. Додајте мускат, сол на лук и бибер. Сето ова го готвиме околу 15 минути. Потоа треба да го извадите лукот од супата. Сега користете го блендерот. Ние се трансформираме во крем. Нежно истурете во кремот, измешајте сè и повторно ставете го на шпоретот малку загревајте, само де-доведете до вриење! Се шири сè на плочи и може да ги декорирате со зеленчук и пржени шампињони како што е прикажано на сликата. Уживајте во вашиот ручек!
Служби: 6