Месото е еден од најстарите прехранбени производи што луѓето ги јаделе од памтивек. Месото содржи огромно количество витамини, минерали, висококвалитетни висококвалитетни протеини, есенцијални аминокиселини и така натаму. Месо често се служи со гарнир, како и зеленчук, кој го подобрува вкусот и видот на месото, како и ги подобрува корисни својства.
Корисни својства на месо веќе долго време се познати. Месото содржи големо количество железо, како и калциум, калиум, магнезиум, бакар, цинк, витамини Б. Значително количество витамини Б, Д, А, како и железо се наоѓа во црниот дроб и некои други органи. Витаминот Б12 учествува во изградбата на ДНК, има корисен ефект врз крвта и нервните клетки. Цинкот, содржан во месо, го штити имунолошкиот систем. Протеините помагаат да се изградат и да функционираат мускулите и коските.
Научниците дознаа за корисни својства на месо, риба, морски деликатеси за здравје од памтивек, откриле дека животинските масти се исто така корисни за телото, бидејќи се извор на витамини растворливи во масти и полинезаситени масни киселини. Но, животинските масти се корисни само во многу ограничени количини, неговиот вишок, напротив, ќе му наштети на телото, ќе доведе до акумулација на штетен холестерол, до вишок телесна тежина и така натаму.
Месото треба да се јаде умерено, бидејќи неговиот состав покрај хранливите материи вклучува и штетни материи за телото, на пример, пурински бази, што предизвикува формирање на урична киселина во телото. Со прекумерна потрошувачка на месо, мочната киселина може да доведе до разни болести. Исто така, прекумерната потрошувачка на месо го намалува имунитетот, придонесува за slagging на телото, појавата на масни плочи, може да предизвика голем број на болести. Ако не сте вегетаријанец, јадете месо, но умерено.
Корисните својства на рибите секогаш го зачудија нивното богатство. Рибата е исто така многу корисен и неопходен производ за здрава исхрана. Рибата содржи огромна количина на есенцијални амино киселини, витамини А, Е, Д, како и фосфор, железо, магнезиум, калциум, селен, цинк, јод и многу други корисни материи. Ако јадете риба најмалку 2-3 пати неделно, особено масти, може да го забавите стареењето на клетките и телото. Јадењето риба го намалува ризикот од дијабетес, бронхитис, псоријаза, артритис, како и кардиоваскуларни и онколошки заболувања. Оние што јадат риба живеат подолго, а нивното здравје е подобро.
Полинезаситените масни киселини содржани во рибите ги заштитуваат крвните садови од формирањето на тромби, што може да доведе до мозочни удари и срцеви напади. Рибиното масло го намалува високиот крвен притисок, ги намалува опасните масти во телото, го регулира количеството на холестерол, го прави артериите флексибилни, го намалува ризикот од воспаление што може да предизвика рак, дијабетес, артритис, псоријаза и други болести. Рибите благотворно влијаат на кардиоваскуларниот систем како целина, го нормализира срцевиот ритам. Овој производ содржи моќни антиоксиданти.
Јадењето риба им помага дури и на оние луѓе кои веќе страдаат од одредени болести, на пример, од кардиоваскуларни заболувања. Рибата ја намалува веројатноста за ненадејна смрт од срцеви заболувања, а исто така ги штити белите дробови. Само 30 грама риба дневно го намалуваат ризикот од мозочен удар и веројатноста за развој на дијабетес тип 2. Јадењето риба е превенција од рак на дебело црево и дојка, а исто така го забавува ширењето на метастазите кај луѓето кои веќе имаат рак. Рибата, за разлика од месото, лесно се вари, може да се користи во диетална исхрана. Рибите, особено морски, содржат многу јод, и тој има корисен ефект врз тироидната жлезда, на хормоналната позадина на телото, а исто така е и спречување на разни болести.
Но, запомнете дека дневната потрошувачка на масна риба или рибино масло во храната може да го ослабне имунолошкиот систем, така што оптималното решение е да се зема витамин Е во капсули, така што вашиот имунолошки систем функционира на избалансиран начин. Поголемо количество рибино масло е пожелно да се јаде, само по консултација со докторот. Најдобро од сè, постои риба без додавање на путер, мајонез и така натаму, бидејќи овие производи ја намалуваат употребата на риби, преоптоварувајќи го телото со штетни масти, бидејќи корисни својства на рибите ќе се чуваат колку што е можно повеќе.
Употребата на риби зависи од начинот на подготовка. Најоптимална и корисна опција - да се готви риба за неколку, но исто така може да се готви и чорба. Пржењето риба негативно влијае на производот и неговите корисни својства. Постојат огромен број на рецепти за готвење риба, само треба да изберете јадења за вашиот вкус.
Морската храна е исто така многу важна компонента на здрава исхрана. Луѓето кои редовно јадат морска храна се по енергетски и здрави, бидејќи корисни својства на поморските деликатеси се толку важни за здравјето. Морската храна е богата со протеини, амино киселини, витамини и микроелементи. Во овој случај, тие практично не содржат маснотии, што позитивно влијае на имунитетот. Морска храна содржи околу 38 имиња на елементи во трагови, на пример, железо, манган, цинк, калиум, натриум, бром, фосфор, магнезиум, сулфур, селен, јод, флуор, кобалт и други. Морската храна содржи голем број на витамини Б и витамин Е, кој е познат како антиоксиданс. Морските плодови се совршено проголтани и апсорбирани, тие се погодни дури и за луѓе кои имаат дигестивни проблеми.
Морската храна е многу корисна за дебелината, хипертензијата, проширените вени, тромбофлебитис, болести на тироидната жлезда, гастритис, колитис, чирови и така натаму. Производите на море помагаат во борбата против здравствените проблеми и се добра спреченост за нив. Диететските терапевтски диети често вклучуваат морска храна, бидејќи содржат многу протеини, речиси без маснотии, како што веќе споменавме, но ги оставиле месните производи далеку зад содржината на хранливи материи и микроелементи. Море Кале (ламинария) позитивно влијае на процесите на хематопоеза, помага при атеросклероза, дијабетес, го намалува холестеролот.
Морската храна го спречува конгестирањето на нервите, го зголемува имунитетот, ги отстранува токсините од телото, го подобрува метаболизмот, промовира побрзо заздравување и обновување по болеста, му помага на телото да ги елиминира патолошките процеси, има антивирусно, антиоксидантно, бактерицидно дејство. Морска храна содржи некои супстанции кои не се наоѓаат во други видови храна.
Редовното консумирање на морска храна помага да се намали стресот, замор, стрес, да се ослободат од одредени болести, а исто така ја стимулира виталноста. Постои израз: "Ние не живееме за да јадеме, туку да јадеме за да живееме", што значи дека нашата храна треба да биде правилна, избалансирана, здрава и здрава за телото. Сега знаете сè за корисни својства на месо, риба, морски деликатеси за здравјето, не заборавајте да ги користите овие храни во вашата исхрана.