- Компири - 5-6 парчиња
- Лак - 1 парче
- Лук - 2 заби
- Млеко - 0,5-1 чаши
- Јајце - 1 парче
- Брашно - 3 уметност. лажици
- Сол, бибер - - По вкус
- Масло - - По вкус (за пржење)
Кромидот, лукот и компирот треба да се исчистат и нанесуваат на голем ренде. Бибер сол, додадете брашно, возење во јајце. Сите се меша добро и се става во толку млеко за да се направи тесто со средна густина. Исходот на тестото треба да се стави на топол сад (по можност леано железо), израмнете го палачинка со лажица, потоа покријте ја и намалете ја топлината на минимум. По некое време, нежно ја претвори палачинка во шпатула. Кога палачинка е подготвена, ставете ја на хартиена крпа. Палачинка служи на заедничко јадење, така што сите ќе го отсечат правото парче. Не заборавајте за кисела павлака или друг сос. Бон апетит!
Служби: 3-4