- Пилешко филе - 1 килограм
- Шалоти - 2 парчиња
- Кромид - 1 парче
- Ѓумбир (2-3 см) - 1 парче
- Лук - 4 заби
- Пипер црвен зачинет - 1 парче
- Пипер зелен зачинет - 1 парче
- Растително масло - 20 милилитри
- Зелена кари паста - 5 уметност. лажици
- Кокосово млеко - 300 милилитри
- Вар - 1 парче
- Ананас сочуван - 400 милилитри
- Cilantro свежо - - по вкус
Множеството состојки е прилично едноставно и прифатливо. Банка со кокосово млеко изгледа вака (продадена во речиси сите супермаркети). Исечете го пилешкото во мали коцки (околу 2 см страни). Во волк го загреваме маслото. Во топло масло во мали делови (така што парчињата се пржени, но не се задушени) пржете парчиња пилешко - буквално 1 минута од секоја страна. Во мали порции испржете го сите достапни месо. По пржење, месото треба да изгледа вака. Остри пиперки, ги чистиме семињата и мембраните и ситно сецкани. Ситно исецкајте ги варните кора и ѓумбирот. Ние го загреваме вок во кокошката беше печена. Ние фрламе лук (ќе го исечеме), пиперки, кромид (ќе го исечеме фино) и ѓумбир. Промешајте и испржете ја 1 минута. Сега се враќаме во нашиот пилешко. Промешајте и испржете ја 1 минута. Извадете го од топлина, додадете кари паста, измешајте и оставете го 5 минути. Ставете го вок на средна топлина, истурете го кокосовото млеко, доведете до вриење и варете уште 15 минути по вриење на иста средна топлина. 3-5 минути пред подготвеноста, ние додаваме ананас (коцки), варовник кора во вок. Solim. Завршено сад посеан со сецкан свеж коријандер - и сите, може да се сервира! Бон апетит :)
Служби: 6-8