Зелени колачиња Песочни зелени колачиња, со богат вкус и арома на зелен чај, црно-бел сусам, многу необичен и оригинален! Таквите колачиња сигурно ќе им се допаднат на љубителите на зелениот чај и источното печење. Комбинацијата на белиот и црниот сусам игра повеќе естетска улога, во отсуство на црна може да се користи само бела, во готовиот бисквит сезамот се јасно забележливи.
Состојки:- Путер 120 гр
- Шеќер во прав 120 гр
- Чај на Matcha 1.5 g
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Брашно, пченица 220 гр
- Сусам Бели 1 суп.л-патки. л.
- Сусам црна 1 g
- Чекор 1 За подготовка на колачиња ќе ни треба пченично брашно, шеќер во прав, мат чај, црн сусам, бел сусам, пилешко јајце, путер.
- Чекор 2 Ние го квасиме брашното во длабок сад, исто така го квасиме шеќерот во прав и мат чај. Промешајте да има чај и шеќер во прав рамномерно распределени во брашното.
- Чекор 3 Студен путер се сече на мали коцки, се додава на суви состојки, таму се вози на јајце и се меша.
- Чекор 4 Потоа додадете семки од црно и бело сусам. Се мешаме во тестото.
- Чекор 5 Ние формираме два ролни од тестото, завиткајте ги во хартија за печење и ставете ги во фрижидер 1 час.
- Чекор 6 По еден час, исечете многу остар ролери за нож во кругови околу 1-1,5 cm дебели, ставете во форма наредени со пергамент за печење. Ние ја отстраниме формата со колачиња во фрижидер уште 10 минути.
- Чекор 7 Веднаш од фрижидерот ставете ги колачињата во рерната, загревајте до 180 ° C и печете околу 10-12 минути. Ние му служиме на масата во ладна форма.