Колачиња за чај Многу вкусни бисквити за чај, кафе, млеко или друг пијалок. Структурата на тестото за готовиот колаче се добива кршливи, кршливи, песочни. Тестото сама по себе не содржи шеќер или негови замени, но благодарение на џем се покажува дека е умерено слатка и многу вкусна. Многу се добива од количеството на состојки на готовиот бисквит во рецептот. Можете да им служите cookies и топло и ладно! Бидете сигурни да ги посипете оладените колачиња со шеќер во прав!
Состојки:- Брашно, пченица 400 гр
- Сода 0,5 лажиче.
- Сол 0,25 ч.
- Вода 150 ml
- Јаболков оцет 1 суп.л-патки. л.
- Бери џем 200 гр
- Маргарин 400гр
- Шеќер во прав 1 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да го подготвиме овој вкусен бисквит со џем, ние треба: пченично брашно, џем (јас користев слива), маргарин, сол, сода, јаболков оцет (или вообичаено 9%, но јаболко е подобро), вода, шеќер во прав за да го посипете готов бисквит.
- Чекор 2 Во микробранова печка или во водена бања, се топи маргаринот, така што делот целосно се топи, а делот останува само омекнат.
- Чекор 3 Истурете ја маргаринската вода, оцет, додајте сол и сода. Како резултат на хемиската реакција, веднаш формира пена.
- Чекор 4 Промешајте.
- Чекор 5 Го бришаме брашното, истурете го во течноста од пена во делови, мешајќи.
- Чекор 6 Со тепих го изметме тестото во сад.
- Чекор 7 На маса, истурете малку брашно, шијте го тестото и, брзо, со малку месење, формирајте ја топката - тестото не е густо, меко, но доволно ја задржува формата.
- Чекор 8 Поделете го тестото на 4 дела. Секој дел за возврат се претвора во форма на круг колку што е тенка што е можно.
- Чекор 9 Исечете се во 8 триаголници.
- Чекор 10 На основа на секој триаголник, распоредете 1.5 лажиче. џем.
- Чекор 11 Рабовите на триаголникот се свиткани во џем.
- Чекор 12 И почнете да ја свиткате цевката. Потребно е да се обиде, дека "грамофони" се формираа колку што е можно цврсто, а џемто не изгледаше никаде.
- Чекор 13 Значи ние ги формираме сите колачиња, ги ставаме на лист за печење наредени со пергамент за печење.
- Чекор 14 Печете во рерната загреана до 180 C за околу 30-35 минути.
- Чекор 15 Ние ги отстрануваме колачињата од плехот за печење. Во мене џем во серија сепак е малку podtek, но нема проблеми :)
- Чекор 16 Ставете ги колачињата на сад, посипете ги со шеќер во прав и сервирајте го до десертната маса!