- Путер - 3/4 чаши
- шеќер во прав - 1 стакло
- вар, ситно рендан кора од лимон - 2 парчиња
- сок од вар - 2 ставки. лажици
- екстракт од ванила - 1 ст. една лажица
- брашно - 1 3/4 чаши
- пченкарно - 2 уметност. лажици
- сол - 1/4 лажички
Избегајте путер и 1/3 чаши шеќер во прав во сад со електричен миксер со средна брзина. Додадете вар, вар сок и ванила, се меша. Измешајте го брашното, пченката и сол во сад. Додајте на мешавина од масло со миксер при мала брзина. Поделете го тестото на половина. Лејте секоја половина на лист хартија за пергамент. Извлечете го во правоаголници со дебелина од 6 мм. Оладете го тестото во фрижидер додека не биде цврсто, најмалку 1 час. Загрејте ја рерната на 175 степени. Извадете го пергаментот, исечете ги круговите за тестирање. Поставете ги колачињата на листови хартија за пергамент на растојание од 2,5 см едни од други. Печете колачиња на светлина златна боја, околу 13 минути. Оставете да се олади малку, од 8 до 10 минути. Постигнете го преостанатиот шеќер во прав со уште топли бисквити. Колачињата може да се чуваат во цврсто затворени садови на собна температура до 2 недели.
Сервиси: 36