И сега, како и досега, онкологијата се сметаше за проблем за медицината ширум светот. И само дијагнозата на болеста во рана фаза и решавачкиот третман со најновите лекови од последните години на ослободување, навистина помагаат. Но, во секој случај, превенцијата треба да биде привилегија да се спречи рак, и се состои во следново:
Канцерогените се главната причина за рак, и ова се докажува со повеќе научни експерименти и развој. Внесувајте канцерогени материи со храната што ја јадеме. Онколошките болести директно зависат од нашата исхрана. Ако јадеме храна од природно потекло што ги содржи сите витамини и елементи во трагови неопходни за телото, како и разни соединенија за нормален тек на биохемиските реакции во телото, му помагаме на телото да го спречи растот на несакани феномени. Научниците докажаа дека постои малку проучена група соединенија кои имаат штетно влијание врз гените, кршење на нивниот процес на фисија и со тоа активирање на малигни процеси. Овие соединенија се исти канцерогени.
Меѓу канцерогените, "полицикличните јаглеводороди" се главни лидери. Тие се формираат главно во оксидација (согорување) на органски материи. Во исто време почвата, водата, воздухот и секакво опкружување се загадени. Потоа овие соединенија се акумулираат во растенија, кои потоа се користат од луѓе и животни. Како резултат на тоа, тие се акумулираат во човечкото тело. Самите по себе, полицикличните јаглеводороди во телото на животното се акумулираат во мала количина. Зголемувањето на нивната количина е промовирано од активноста на самиот човек. На пример, кога пушете производ, бројот на полициклични јаглеводороди се зголемува многу пати. Се проценува дека педесет грама пушеле колбаси содржат полициклични јаглеводороди споредливи со кутија цигари. И овие супстанции предизвикуваат онколошки заболувања на дигестивните органи, респираторниот систем и рак на дојка.
Следната најопасна група е нитрати. Но, ова не се ниту нитрати, кои се користат како минерални ѓубрива во земјоделскиот сектор. Ова се т.н. канцерогени нитратни соединенија. Тие предизвикуваат рак на генитоуринарниот систем, дигестивниот систем, ракот на назофаринксот и мозокот.
И уште една опасна група на канцерогени, кои исто така треба да обрнат внимание - микотоксини. Овие соединенија главно се формираат мувлосани габи. Тие се формираат како резултат на нивната витална активност. Тие претставуваат голема опасност за нас, бидејќи тие дури и не се убиени со продолжено вриење, тие не се распаѓаат при високи температури. Затоа, во вообичаената кујна, тие немаат термички методи за готвење. Тие немаат мирис, немаат вкус и можат да штрајкуваат 2-3 часа. Во суштина, тие предизвикуваат онколошки заболувања на цревата, црниот дроб и стомакот.
Не заборавајте за канцерогените што се користат во земјоделството (пестициди, хербициди и фунгициди). Исто така, во храната може да содржат и други опасни канцерогени (радионуклиди и соли на тешки метали).
Еве неколку правила кои малку ќе помогнат да ја ублажите опасноста од храната што ја јадете.
- Да се набави храна на контролирани места, каде што има услуга на санитарни епидемиолошки станици.
- Чувајте зеленчук и овошје во фрижидери, а пред чистење, секогаш исплакнете со проточна вода. Излупете ја кожата со дебел слој.
- Не користете мувлосана, расипана и расипана храна.
- Почитувајте ги условите и условите за складирање на сите прехранбени производи. Посебно внимание посветувајте на лесно расипливи производи.
- Кога пржете, не можете да чекате маслото да пуши. Користете помалку пржена храна.
- Ако е можно, целосно се откаже од пушењето.
- Одбијте да јадете брза храна (помфрит, чипс, белаши, пити, чебурек).
- Драстично го намалува внесот на сточна сол и животински масти.
- Редовно проверувајте ги собраните печурки и бобинки за радионуклиди.