Портокал џем Овој џем е подготвен речиси од отпад - од портокалска кора, која би ја исфрлиле. Кога сте акумулирале доволно голем број кора од портокал - слободно почувствувајте ја подготовката на таков џем. Не е неопходно да користите кора од портокал за еден ден. Можете да ги собирате кората неколку дена, да ги преклопите во пластична кеса и да ја ставите во фрижидер. Jam излегува многу пријатно, убаво и вкусно. Тоа може да се додаде во колачи, колачи со сендвичи или едноставно да се шири на парче леб!
Состојки:- Кора од портокал 200 гр
- Шеќер 200г
- Сок од лимон 20 ml
- Чекор 1 За да го подготвиме џем од кора од портокал, потребен ни е шеќер, лимон, кора од портокал.
- Чекор 2 Покријте ја плута со вода.
- Чекор 3 Доведете вода до вриење и вријте 15 минути.
- Чекор 4 Исцедете ја водата. Повторно истурете ги кората со свежа вода. Извади го. Повторете ја оваа постапка 3 пати.
- Чекор 5 Притиснете ја кората по трет пат, истегнете ја со помош на мелница за месо или процесор за храна.
- Чекор 6 Додај во смачкана кора шеќер со стапка од 1: 1. 100 грама кора - 100 грама шеќер. Истурете сок од лимон.
- Чекор 7 Гответе 30 минути на тивок оган, мешајќи постојано.
- Чекор 8 џемот излегува светло, мирисна и дебела.