Друг рецепт за лесен летен десерт за кулинарски "мрзливи" - минимален напор, минимална комплексност, минимум состојки. Деликатните печени бисквити се топи на усните, воздушните глазури додаваат свежи белешки до префинетиот вкус - таквата деликатеса сигурно ќе ја ценат роднините и пријателите.
- Шеќер - бел 150 г + кафеав 100 гр
- Шеќер во прав - 150 гр
- Четири јајца
- Три лима
- Брашно - 260 гр
- Прашок за печење - 10 гр
- Ѓумбир - 30 гр
- Путер не помалку од 82, 5 - 200 g
- Отстранете ја кората од цитрус, исечете свеж ѓумбир. Додадете во чашата два вида шеќер, кора од лимон, ѓумбир, омекнат путер и размачкајте со миксер. Додека продолжува да победи, наизменично јавете ја јајцата во мешавината
- Комбинирајте го брашното со прашокот за пециво, измешајте. Постепено додавајте суви состојки на емулзијата со јајце-масло. Тестото треба да испадне да е еластично, доволно бучно и доволно густо. Во оваа фаза, можете да додадете сушено овошје, бобинки, ореви, чоколадни чипови по вкус
- Ставете го тестото во подготвената форма. Па, ако тоа е висок и правоаголен ("леб") - така кекс ќе биде печен рамномерно. Испратете го работното парче во рерната, загрејте го на 165 степени, печете додека не го подготвите - најмалку 45 минути. Проверете го тортата со камен или вилушка. Внимавајте: во рерната тестото ќе се зголеми речиси двојно
- Стиснете го сокот од лимес, доведете до вриење во тенџерето. Подгответе го тортата малку да се излади на решетката и, без отстранување од калапот, натопете со овошна суштина. Сок од вар може да се замени со цитрус или сок од јачмен, или - класично кафе или ванилна импрегнација. Таквата кекс може да се завитка со храна за храна и да се чува во фрижидер пет дена
- За глазура, се меша 150 гр шеќер во прав и малку сок (или вода). Додадете течност во мали делови - конзистентноста на глазурата треба да биде доволно дебела. Истурете го пиперката со произведеното полнење, декорирајте со овошни парчиња и кора од лимон