- Сирење - 120 гр
- Тост бел леб - 3 парчиња
- Брокула - 800 грама
- Млеко - 750 гр
- Пипер, сол - По вкус
- Масла од маслиново масло - 3 ст. лажици
- Брашно - 40 гр
1. Прво на сите, на inflorescence, ние расклопување на брокула, и ги стави во сад. Засега, ние ќе го поставиме настрана. 2. Го загреваме маслиновото масло во голем сад. Кога маслото се загрева, додадете брашно тука и постојано мешајќи, пржете околу една минута. Сега ние почнуваме да се преливаме во малку млеко, постојано се промешува во исто време. Треба да се добие хомогена, густа маса. 3. Да се вкуси сос пиперка и сол. Додај брокула тука, донесе до вриење и петнаесет или дваесет минути чорба, мал пожар. Состојбата на броколи треба да стане мека. 4. Додека зелка се задушени, ставете парчиња леб во чашата на блендер и додадете лажица путер. Ние мелеме сè во трошка. 5. Отстрани од огнот саут тава со брокула и додадете три четвртини од претходно розево сирење. Сите се мешаат. Подгответе ја садот за печење и ставете го брокулите таму. Ние испраќаме да се пече во рерна за околу 6-8 минути, температурата е 230 степени. 6. Потоа извадиме од рерната, нека остане околу 5 минути и можеме да служиме.
Служби: 6