1. Загрејте ја рерната на 170 степени. Пополнете го обликот со дијаметар од 18 см
- Бадеми - 150 гр. (Shortcakes)
- шеќер - 150-200 грама (колачи)
- жолчките - 3 парчиња (кратенки)
- Ванилин - по вкус (кратки колачи)
- сирење Маскарпон - 250 грама (крем)
- шеќер во прав - 100-150 грама (крем)
- Ванилин - По вкус (крем)
- Чоколадни струготини за декорација - По вкус
1. Загрејте ја рерната на 170 степени. Преклопете го обликот со пергаментна хартија со дијаметар од 18 cm. Пренесете ги бадемите преку мелница за месо или мелење со мешалка. Ставете го сецкани бадеми во чаша, додадете шеќер, белковини и ванилин. 2. Поставете ја чашата над садот со врела вода. Загрејте го смесата 5-10 минути додека шеќерот целосно не се раствори, а мешавината од месото станува полесна. 3. Истурете го тестото во подготвена форма и печете 20-25 минути. Повторете го со преостанатата бадемова мешавина. Треба да добиете 3 суви колачи. 4. За да го подготвите кремот, измешајте го сирењето Маскарпоне со шеќер во прав и ванилин. 5. Подмачкајте ја секоја торта со крем, применувајќи ги колачи едни на други. 6. Ставете ја тортата натопена во фрижидер околу 3-4 часа.
Служби: 10