- Маслиново масло - 3 предмети. лажици
- Кромид (ситно сецкани) - 1 стакло
- Шалот (ситно сецкан) - 2 ул. лажици
- Арборјо ориз - 2,5 чаши
- Вино бело суво - 1/2 чаша
- Сол - 1/2 лажичка
- Маскарпоне - 250 грама
- Тешко сирење - 100 гр
Во мангарот го загреваме маслиновото масло, го фрламе ситно исецкан кромид (кромид и шлагчиња). СРЈ додека кромидот не е транспарентен, а потоа додадете го оризот на мангалот. Промешајте и пржете околу 2 минути. Ние висиме во виното, речиси исчезнуваме. Кога виното испарува речиси целосно, додадете супа од супа на жар. Кога супа испарува речиси целосно, додадете супа од супа. Повторете ја постапката додека оризот не е подготвен. За да додадете супа потребно е малку, на ковчег, ако да се истурам сите одеднаш - ништо нема да излезе. Подготвеноста за ориз е определена со методот на дедо - ние го вкусиме. Кога оризот е подготвен, додајте го маскарпоневото сирење на мангалот. Продолжи да се готви на средна топлина, се промешува - по само 1-2 минути маскарпон ќе се стопи. Кога маскарпон се топи и се меша со ориз, додајте рендано сирење и сол на лепилото. Промешајте, подгответе ја минута - и отстранете ја од огнот. Бидејќи постои ризото со маскарпон без ништо - доста досадно, како гарнир, пржени аспарагус. Ние му служиме рижото со пржени аспарагус. Пријатно!
Служби: 4