Од каде потекнува луксузната супа?
Овој рецепт совршено го засилува ослабениот организам со корисни материи, витамини и микроелементи. Според една верзија, оваа супа била измислена од познатиот Луј XV: по ловот, откако не најдел значителна храна, одлучил да ги пржи ситно исецканиот кромид, а потоа истурил на тост со вкусен алкохолен пијалак. Во прилог на сите одлични квалитети на ова јадење, тоа е исто така прекрасен афродизијак, кој предизвикува нежни чувства за вашиот партнер. Покрај тоа, во некои диети, супа од кромид е неопходен дел од исхраната. Но, оддалечувајќи се од фактите, да продолжиме, директно на листата на состојки, а потоа и на подготовката.
Неопходни производи за супа од кромид
- Мала глава на зелка (околу 500-700 грама);
- Средни светилки - 6 парчиња;
- Бугарска пиперка (слатка) - 2 парчиња;
- Коцка со супа од зеленчук или месо;
- Целер
- Сол
Како да се готви правилно и брзо?
Зелка треба да биде ситно сецкани, пиперки и кромид исечени на прстени. Целерот, исто така, треба да се исецка. Кромид прстен пржи додека не добијат златна боја. Истурете го преостанатиот зеленчук во студена вода и ставете го на мал оган. Тие треба да се доведат до вриење, така што тие стануваат малку меки. Потоа додадете коцка со концентрирана супа и целер. Ние додаваме кромид во зеленчук и варете околу десет минути. Готово!
Кромид супа: рецепт за вториот
Рецептот не се разликува многу од оној што бил измислен неколку века. Покрај тоа, дека ова прво јадење ќе биде совршено комбинирано со крцкав додаток. Но, за ова подолу.
Состојки за готвење:
- Кромид - 1 кг;
- Путер - 30 гр.
- Маслиново масло - 2 суп.л-патки. л.
- Лук - 2 чешниња;
- Сува бело вино - 250 ml;
- Месо или зеленчук Леќата
- Сол, шеќер
Процесот на готвење
Прво треба да се топи путерот во тенџере. Кромид се пржи до златни, а потоа додадете малку сол и шеќер. Потоа, истурете го печеното со еден литар вода и покријте го покривот десет минути. На крајот на овој период, истурете ја смесата во тава со путер, додадете ја супа коцката. Откако составот ќе дојде до вриење, ставете го белото вино и маслиновото масло и почекајте повторно да врие. На самиот крај, додадете го исцедениот лук.
Што можам да готвам за супа од кромид?
Со цел да му дадете совршенство и префинетост на ова јадење, можете да се подготвите за тоа устата наводнување крутони од француски baguette со сирење тестенини. Свртете ги во путер. Откако лебот е замачкан до кафеава кора, отстранете го од тавата. За подготовка на тестенини за сирење, потребна ви е обработено сирење, мајонез и мала чешне лук. Сирење треба да се ренда на парична казна ренде, по што стискаш на чело во него и се меша со лажица мајонез.
Се надеваме дека оваа крошна супа ќе биде пријатно откритие за вас, а вие ќе ги задоволите не само со вашето семејство, туку и со пријателите за пријатна атмосфера вечера. Бон апетит!