Стипки од лосос со копра
Што ви е потребно за садот:
- 4 порции на лосос стек
- 100 мл бело суво вино
- 300 ml вода
- 2 sprigs на копра
- 200 гр моркови
- 200 г тиквички
- 1 црвен пипер
- 1 шеф на кромид
- сол, бибер.
За поднесување: лимон, копра.
Што да направите:
1. Ставете бело вино во дното на резервоарот на пароброд, ладна вода, ставете ја шарата од копра. 2. Ставете го моркови, тиквички, пиперки и кромид во горниот послужавник, исечете ги на тенки ленти. Гответе го зеленчукот за неколку минути, а потоа оставете да остане 2 минути. без греење. 3. Лососот стекнува сезона со сол и бибер, става во долниот послужавник, покријте го паробродот со капак и варете околу 15 минути. Извадете од топлина и оставете да останете уште 5 минути. 4. Поставете го зеленчукот со лосос на сад, гарнирајте со парчиња од лимон и сецкан копра.
Палачинки "снежна кралица"
Што ви е потребно за садот:
- 125 гр брашно
- 20 гр шеќер во прав
- 20 g стопен путер
- 1 големо јајце
- 150 ml млеко
- 100 ml вода
- 200 гр меко урда
- 8 ЕЕЗ. захаросен ѓумбир
- 4 свежи праски (можете да земете праски во сируп)
- 4 слатки во форма на конец
- масло за пржење.
Што да направите:
1. Измешајте брашно и шеќер во прав. Вози во јајце, додадете го стопениот путер и се меша. Потоа постепено се става во млеко со вода и мачкам хомогено тесто. Покријте со крпа и оставете го на 1 час на собна температура. 2. Печете 8 путер крепи на иста големина. 3. Ситно исецкајте праски и ѓумбир, добро се мешајте со урда. Во центарот на секоја палачинка внимателно изгаснете го полнењето и подигнете ги рабовите на палачинки нагоре, формирајќи вреќи. Внимателно врзете ги сите бонбони во форма на конец (или користете лента од кора).
Колачиња «Ване»
Што ви е потребно за садот:
Готови замрзнат лиснато тесто - 300 g, марципан - 50 g (мешавина од рендан бадеми со шеќер во сооднос 1: 1), портокалова ликер -1. Л, портокал мармалад - 2 лажици, жолчка -1 парчиња, шеќер во прав - 2 лажици. л., вода -1 суп.л-патки. л., сецкани ф'стаци-1 ул. л.
Што да направите:
1. Отстранете ги слоевите лиснато печиво на собна температура, а потоа поделите ги на 5 делови. Од нив, се тркалаат слоеви од 12x24 cm во големина, се сече на две плоштади. Плоштадите се сечат од аглите кон средината за околу 4 см. 2. Марципан се меша со мармалад, ликер и бадеми и става една лажица во центарот на секој плоштад. Засечените агли треба да се завиткаат во средината на таков начин што се добива флаер. Краевите на тестото треба да се притиснат заедно, и целиот производ се маст со шлаг од жолчка од јајце. 3. Положете ги колачињата на ладна вода и оставете ги 15 минути. Греењето на рерната на 220 ° и печете 12-15 минути. на второто ниво одоздола. Завршени бисквити маст со шеќер кармин (шеќер во прав се меша со вода) и посипете со сецкани ф'стаци.
Мермерна торта
Што ви е потребно за садот:
- 100 гр путер
- 60 гр какао во прав
- 200 гр пченично брашно
- 100 ml млеко
- торба на прашок за пециво
- 3 јајца
- 200 гр шеќер во прав
- 1 пакет ванилин шеќер.
Што да направите:
1. Одделете ги жолчките од жолчките. 2. Измешајте го омекнатиот путер и двата вида шеќер. Потоа додадете жолчки од јајце и млеко за возврат. 3. Измешајте го брашното со прашокот за пециво, измешајте го со маслената мешавина. Во последниот чекор, додадете ги шмуканите белци. Тестото треба да биде мазно и еластично. Одделете се од тестот 1/3 и измешајте какао во него. 4. Наполнете ја садот за печење добро со масло и, наизменично со светло и темно тесто, пополнете го со калап. Потоа ставете го во рерна на 180 ° за 50 минути. Извадете од калапот, ладно. Се сече на делови.
Десерт "Инспирација"
Што ви е потребно за садот:
- 250 гр јагоди
- 600 г нектарини
- 350 гр морско оревче
- 150 ml кајсија сируп
- 3 суп.л-патки. л. мед
- 4 лажиче. природен јогурт
- 1 лимон
- 1 суп.л-патки. л. шеќер
- 1 квадратна парче бел леб.
Што да направите:
1. Стиснете го сокот од лимонот. Исечете ги на половина нектарини, извадете го каменот. Истурете морско оревче во тенџере, додадете мед, измешајте. 2. Во мешалка, ставете сируп од кајсија, нектарини (4 половини замине) и мед со морско оревче. Процес на пире држава, се стави во фрижидер. 3. Измијте ги јагодите, исушете ги, отстранете ги сепаратите. Оставете 12 мали јагоди за поднесување, и пресечете ги преостанатите јагоди и се мешајте со состојка со шеќер и сок од лимон. Ставете го во фрижидер. Сушен бел леб се сече на коцки со страна од 2 см и низа на 4 мали дрвени шампери, наизменично со бобинки од јагоди. 4. Во секоја чаша, ставете половина од нектаринот, врвот со нектарски пире, на неа - сос од јагода (не мешајте!). Во центарот, нежно направете мал жлеб со лажица и поставете го јогуртот. Служат со јагода ќебапи.