- Пилешко - 1,8 килограми
- Пушеле сало - 80 гр
- Кромид - 2-3 парчиња
- Бибер слатка, зелена - 200 грама
- Томато - 100 гр
- Томато паста - 50 грама
- Кисела крем - 200 гр
- Крем - 70 грама
- Брашно - 2 уметност. лажици
- Бибер црвено земјата слатка - 1 уметност. една лажица
- Лук - 3-4 заби
- Сол, црн пипер, ким - по вкус
Она што ми се допаѓа за унгарската кујна е едноставноста на состојките. На сликата - сите состојки потребни за да се направи chirp-paprikasha. Сè е многу едноставно и едноставно. Земете дебел ѕид тава, на дното СРЈ ситно сецкани сланина (ние треба да се загрее од тоа масти). Потоа додадете го кромидот во садот, отпечатете ги на транспарентност, по што накипените домати и пиперки ја следат коцката во садот. Истурете само 2-3 минути, потоа ставете ја пиперката. Ние се меша добро. Потоа, парчиња пилешко или пилешко се испраќаат до тавата (целото пилешко треба да се подели на околу 10 парчиња парчиња). Сплеткајте го пилешкото со зеленчук сè додека целата влага испари од тавата. Потоа додадете ја доматната паста, исцедениот лук, зачини и сол во садот. Промешајте и додадете во тавата толку течна што ја покрива месото околу 2/3. Ставете го месото околу 35 минути. Во меѓувреме, павлаката се меша со брашно. Мешавината од кисело брашно е малку разредена со вода и течност од тавата. По над 35 минути на гасење на месо, додадете ја добиената мешавина на садот. После тоа, ние чувари околу 10 минути. Отстранете ја тавата од огнот. Непосредно пред служењето, извадиме парчиња пилешко од тавата. И во преостанатиот сос од зеленчук воведуваме крема. Служеше, како по правило, како што следува: стави парчиња пилешко на чинија, великодушно истури со сос од зеленчук, а исто така и унгарски традиционални кнедли служеа како гарнир. Бон апетит! :)
Служби: 6-8