Компири со лук Компир пире може да се менува со додавање на пармезан, зелка, босилек на составот. И секој пат кога ќе биде сосема нов вкус, нова комбинација. Puree со печени лук има пријатен, дури и нежен, лук вкус. Слабата и агресивност на лукот се израмнува со печење, што му дава на јадењето посебен вкус. Лукот може да се пече во рерната додека пече друго јадење. За да стане мек, лукот треба околу 40-60 минути на 180-200 ° C.
Состојки:- Компири 1000 гр
- Лук 1 глава
- Путер 40 гр
- Сол 5 гр
- Крем 50 ml
- Чекор 1 Подгответе ги главните состојки на садот - компир и лук. Лук заврши во фолија и се пече во рерната додека не меки.
- Чекор 2 Измијте ги компирите, излупете ги, исечете ги на парчиња. Истурете ја топла вода за да го покриете компирот, сол и се вари додека не се готви.
- Чекор 3 Изладете го лукот, извадете го од фолијата и ослободете го од кожи, само месото треба да остане во неа.
- Чекор 4 Од готовиот компир, гответе го пирето компирот, додавајќи путер и крем. Додај месо од печен лук во подготвените пире од компири, истурете го сето тоа заедно. Пробајте сол, ако е потребно, сол.
- Чекор 5 Послужете го пирето компирот топло.