- Кромид - 2 парчиња
- Чили пиперка - 2 парчиња
- Јајце на пилешко - 12 парчиња
- Соја сос - 80 милилитри
- Лук - 4 заби
- Масло за масло за пржење - 500 милилитри
- Шеќерна трска - 100 гр
- Кинза - 10 гр
Прво, ние чистиме и ситно го исекуваме кромидот. Слично на тоа, ретко се исецка лукот. Чили пиперките се чистат од семиња и се сечат на тенки полукругови. Истурете голема количина на масло во тенџере. Во загреан масло, додадете кромид, лук и пипер. Фрај околу 3-4 минути. Го шириме пржениот зеленчук на хартиена крпа, ајде да го апсорбираме вишокот маснотии. Варено тврдо варени и излупени јајца се фрлаат во исто масло, во кое нашиот зеленчук се пржени. Фрај 3-4 минути. Слично на тоа, ставете ги пржените јајца на хартиена крпа. Дозволете му на маснотијата да се впие во салфетката. Земете го тенџерето, измешајте го со сос од соја и шеќер. Гответе додека шеќерот не се раствори. Извадете ги листовите од шишенце на cilantro, измешајте ги со пржени зеленчуци. Јајца се сече на четвртини и го ставаме нашето јадење. На врвот се шири пржениот зеленчук и вода засладен соја сос. Салата од јајца е подготвена!
Служби: 6-7