- Свинско месо - 500 гр
- Говедско месо - 500 гр
- Кромид - 1 парче
- Јајца - 2 парчиња
- Крем - 2 ставки. лажица (Може да се замени со обична вода)
- Breadcrumbs - 1 стакло (тоа е подобро да го направите сами - да се исуши и мелење на леб.)
- Сол - - По вкус
- Бибер - - По вкус
- Основен коријандер - - По вкус
- Лисја за заземјување - - По вкус
Измијте го месото, сува, исечете ги парчињата. Излупете го кромидот, исечете го големи. Месо и исецка на кромид до кутии. Додајте ладен крем, сол, бибер, зачини и едно јајце. Добро се меша. Квалитетно отстранете ја кутијата за масата. Формирајте ги шницели. Јајце да се победи, леб трошки да се прелива во чинија. Шницел се натопи во претепан јајце и е многу добро да се урива во трошки од крв. Во спротивно, сокот ќе истекува, а шницели ќе бидат суви. Дозволете да легнете на маса со шницели 5 минути. Ставете го маслото во чаша и загрејте го. Спржете ги шницлата на 5 минути на секоја страна. Ставете ја салфетката. Загрејте ја рерната на 180 степени. Ставете ги шницели на шевовите и ставете ги во рерната 10 минути. По ова, извлечете, оставете да остане 5 минути и сервирајте. Бон апетит!
Служби: 5-7