- Свеж караван - 4 парчиња
- Зачини - По вкус (по ваш избор)
- Сол - По вкус
- Масното е свежо - 100-150 грама (или солено)
- Ракав за печење - 1 парче
Ние ги подготвуваме рибите - го чистиме од скалите, ги отстрануваме внатрешноста. На завршени трупови од риба, правиме попречни засеци. Тогаш рибата маринира околу половина час во сол, бибер и зачини. Трупите треба темелно да се нанесуваат со нив. Сало се сече на коцки. Во ракавот лежиме риба, додаваме маснотии кон неа. Ние врзуваме ракав и испратете го до загреана рерна до 200 степени за 30-40 минути. Се пече до пријатна арома и убава боја.
Служби: 4