- Брашно - 1,25 чаши (за бисквит)
- Какао во прав - 1 чаша
- Прашок за печење - 2 лажички
- Сол - 2 штипка
- Јајца - 8 парчиња
- Шеќер - 1,5 чаши
- Путер - 4 ставки. лажици
- Силно кафе - 1 чаша
- Коњак - 1/3 чаши
- Млечна чоколада - 400 гр. (За крем)
- Крем - 3 чаши
- Екстракт од ванила - 1 лажичка
Рецептот за торта со чоколаден здив е доволно долг, но ништо не е многу комплицирано во него, ако разберете, не. Значи, ви велам како да направите торта од чоколаден слој: 1. Загрејте ја рерната на 190 степени. 2. Ставете го брашното, какаото, прашокот за пециво и сол во длабок сад. Промешајте добро. 3. Размачкајте јајца посебно со голема брзина на миксер за 2 минути. Потоа почнете постепено додавање на шеќер, продолжувајќи да размахвате со голема брзина до меки врвови. 4. Додајте половина од сувата мешавина на претепаните јајца. Промешајте темелно. Додајте го стопениот путер, добро се мешајте. Потоа додадете ја преостанатата сува мешавина и нежно се мешајте. 5. Поделете го добиеното тесто во еднакви делови и префрлете ги кон подготвените форми за печење колачи. Печете го 18-20 минути на 190 степени пред сува чепкалка за заби. Готовите бисквити излегуваат од рерната и се ладат на собна температура. 6. Сега, подгответе го кремот. Чоколадите треба да се топат во водена бања се додека не се формира униформа кремаста маса. Топената чоколада се отстранува од топлина, оставете да се олади до собна температура, потоа додадете ја кремот, екстрактот од ванила и се меша со миксер. Добиената крема треба да се стави во фрижидер неколку часа. 7. Значи, бисквитите се подготвени, кремот е подготвен - да почнеме да го собираме тортата. Бисквитите треба да бидат со иста форма и големина, треба да го намалите вишокот. На голем сад стеле на хартија за печење, го носат првиот слој на бисквит. Користејќи четка, натопете бисквит со коњак и кафе. Потоа го покриваме со чоколаден крем, го распределуваме подеднакво на целата површина на тортата. Повторете ја оваа постапка додека не истрчате бисквити. На врвот треба да биде слој од чоколаден крем (за убавина можете да направите крем од две бои - од млеко и бело чоколадо, и горниот слој со крем од бело чоколадо, како на сликата). 8. Собраната чоколадна торта се праќа во фрижидер неколку часа, по што може да се сервира. Среќно во готвењето! ;)
Служби: 12