- несолен путер, собна температура - 24 чл. лажици
- пакување на крем сирење, собна температура - 1 парче (240 g)
- сол - 1 лажичка
- шеќер - 3 чаши
- големи јајца - 6 парчиња
- екстракт од ванила - 1 1/2 лажички
- екстракт од бадеми - 1/2 кафени лажички
- брашно - 3 чаши
- бело чоколадо - 1 чаша (по избор)
1. Загрејте ја рерната на 160 степени. Подмачкајте со масло и лесно посипете со брашно облик на торта со дијаметар од 30 см, и ослободете го вишокот брашно. Ставете путер, крем и сол во голема чинија. 2. Помешајте го миксер со средна брзина додека не се излади. Додека миксер работи, постепено додавајте шеќер. Зголемете ја брзината на висока и размахнете најмалку 5 минути додека смесата не стане воздушна и кремаста. Додајте ги јајцата, по еден по еден, измазнувајќи по секое додавање. Излупете ги страничните садови со гумена шпатула колку што е потребно. Додајте ванила и бадеми екстракти и брашно. Избегнувајте при мала брзина до мазна. Промешајте со сецкан бело чоколадо ако го користите. 3. Ставете го тестото во подготвената мувла и израмнете ја површината со шпатула. Печете додека тортата не е златна, а чепкалка за заби која е вметната во центарот нема да остави чист, 60-75 минути. 4. Стави мувла со торта на решетки и се лади за 20 минути, а потоа извадете ја тортата од мувлата и оставете да се излади целосно. Послужете го кекс на собна температура.
Служби: 10