Понекогаш се случува дека нема време и нема расположение за кулинарски подвизи, но навистина сакам да вкусам нешто вкусно и нужно - со вкус на чоколадо. "Брзата" кекс ќе дојде до спасување - технологијата на нејзината подготовка е изненадувачки едноставна и не бара посебни напори. Само неколку минути во микробранова печка - и нежен десерт е подготвен!
Состојки:
- Брашно - 2 лажици. л.
- Шеќер - 3 суп.л-патки. л.
- Едно јајце
- Путер - 2 лажици. л.
- Путер од кикирики - 2 суп.л-патки. л.
- Какао - 3 суп.л-патки. л.
- Кафе - 1 суп.л-патки. л.
- Сол - 1/8 лажици.
- Екстракт од ванила (опционално) - 1/2 лажиче.
- Сушено овошје, бобинки (боровинки, боровинки, малини) - 1 суп.л-патки. л.
- Чоколадо - 1 суп.л-патки. л.
Метод на подготовка:
- Се топи путерот и се меша темелно со путер од кикирики
- Измешајте го шеќерот, јајцата и екстрактот од ванила во чаша или кригла. Капацитет е подобро да се избере волуметриски, бидејќи тестото за време на готвењето ќе се зголеми во обемот
- Додајте суви состојки еден по еден (брашно, какао, сол, кафе и прашок за пециво), секој пат кога ќе ја измешате масата
- Во добиеното тесто, внесете ја смесата за масло и промешајте повторно
- Тестото треба да биде густо, сјајно и слатко
- Сега внесете ги сите адитиви по желба: слатки чоколади, сушени плодови, сушено овошје, кокос струготини или ореви
- По мешање, ставете во микробранова печка за две до четири минути со максимална моќност. Кекс може да се одреди по волумен - кога тестото се зголемува за триесет проценти, најдобар десерт е изваден. Важно е да не се зголемува времето за готвење, во спротивно третманот ќе стане сув и изгорен
- Торта може да се извади на чинија или да се служи во чаша, додавајќи крем сос, карамел, овошен сладолед