- тесто ронлив - 300 грама
- мармалад на кајсија од кајсија - 250 грама
- бадеми - 100 гр. (рендан)
- жолчка од јајце - 1 парче
- За фондан: шеќер - 125 гр
- млеко - 250 гр
- кора од портокал - 2 ставки. лажици
- земјата цимет - 1 лажичка
- путер - 1 ст. една лажица
- Шери - 125 гр
- пченкарно брашно - 2 лажички
Листовото печиво е внимателно валано до дебелина од 0,3 см, по што се отсекува плоча од 30 х 35 см. Измешајте ги бадемите со мармалад и ставете ја смесата на тестото. Рабовите се подмачкуваат со шлаг на жолчка, по што тестото се претвора во ролна, а рабовите се врзани заедно. Направете парчиња низ целиот тек низ секој сантиметар (само на врвот). Ставете го на лист за печење кој претходно беше навлажнет со ладна вода. Печете околу 30 минути на температура од 250 C. За да направите празнина, да го комбинирате шеќерот со млеко, да се загреете, потоа да додадете кора од портокал, путер, шери и цимет. Брашно се одгледува 2 лажици. вода, се влева во врело "млеко" и варен до дебел, по што кората се отстранува. Истурете ситно сецкан рол.
Служби: 4