- Мелено или филе на штука - 2 килограми
- Кромид - 3 парчиња
- Пушено месо (гради, колбаси) - 150 гр
- Бел леб - 100 гр
- Крем од 10% содржина на масти - 100 гр
- Копра - - По вкус
- Дрвени трошки - 50 гр
- Растително масло - 50 милилитри
- Сол, бибер - - По вкус
Се исполнат, ова е Штука. Имав целина - увото беше заварено од коските и главата, кутијата беше направена од мекиот дел. Значи, ние го правиме нашето млеко со докажан старомоден метод - ги извртуваме рибите на рибите преку мелница за месо. И ова е пушено месо. Тие, исто така, пресврт низ мелница за месо (може да се удвои) и додадете во кутијата. Ние додаваме во полнењето ситно иселени и солени кромид во растително масло. Конечно, додаваме бел леб натопен во крем за полнење. Промешајте сè, ако кутијата испадна да биде нерамномерна - повторно пресвртувајте. Конечно додадете мелено сецкани анасон, сол и бибер. Од добиената кутија формираме мали котлети. Пожелно е - дијаметар од околу 6-7 см, што е, навистина, мал. Секоја коцка е правилно распарчена во лебници. И пржете во растително масло додека не се готви - тоа е околу 5 минути на секоја страна. Готово!
Служби: 10-12