Во голем тава загрејте го маслото над средна топлина. Додадете пасрип и репка, готви,
- растително масло - 1 ст. една лажица
- parsnip, излупени и исечени - 450 гр
- репа, излупени и исечени - 450 гр
- пилешка супа или вода - 1 стакло
- чист јаворов сируп - 1/2 чаша
- црвен вински оцет - 2 чл. лажици
- путер - 2 ставки. лажици
- sprigs на свеж рузмарин - 2 парчиња
- сол и бибер - 1 По вкус
Во голем тава загрејте го маслото над средна топлина. Додадете пасрип и репка, варете, мешајте додека зеленчукот не започне да се кафени, 2 минути. Додај супа, јаворов сируп, оцет, сезона со сол и бибер. Доведете го до вриење, намалете го топлината, покријте и гответе додека не го направите, 10 минути. Отстранете го капакот и гответе над средната топлина се додека репродукцијата не стане мека и течноста е дебела, од 7 до 9. Треба да имате мала количина на течност. Извадете го тава од топлина, додадете путер, зачинете со сол и бибер, красат со рузмарин и сервирајте.
Служби: 6