- средни тиквички - 3 парчиња
- грозје домати - 4 парчиња
- сува копра - 1 ст. една лажица
- маслиново масло - 3 предмети. лажици
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- лаваш - 2 парчиња
- црвен вински оцет - 2 чл. лажици
- салата - 360-420 грама
- Фета сирење - 120 грама
- црвени маслинки - 1/4 чаша
Загрејте го рерната, ставете го садот за печење со хартија за печење. На листот се ставаат тиквички, домати, копар, 1 лажица масло, 1 1/2 лажички сол и 1/4 лажички пиперки. Се пече додека не заврши, од 20 до 25 минути. Оставете да се излади. Избришете го листот со чиста хартиена крпа. Поставете го скршениот лаваш на лист за печење, испржете го додека не е лесно кафеав, 1 до 3 минути на секоја страна. Оставете да се излади. Во сад, микс на оцет и преостанатите 2 лажици масло со ½ лажичка сол и 1/8 лажичка пиперка, размачкајте заедно. Поделете ја салатата, мешавината од тиквички, парчињата леб од пита, фета сирење и маслинки во 4 чинии, истурете ги во облекување и служете на масата.
Служби: 4