- компири - 700 гр
- Пченично брашно - 80 гр
- сода - 6 гр
- Магаре - 160 гр
- кромид - 2 парчиња
- сол - - По вкус
Кора од компири, потоа решетки. Додајте сол, сода и брашно на добиената маса. Месете го тестото, кое треба да се извади од тенок слој и да се сече на мали правоаголници (4x2 см). Поставете ги празнините на садот за печење и печете во рерната додека не се готви. На сланина се сече на мали коцки, кромид се додава кон него, кој претходно е рендан и двете состојки се печени до златна боја. Спуштете ги копитата 3-5 минути во водата пред да ги натоварите на масата. Се остават настрана и дозволуваат вишокот течност да се исцеди, потоа се меша со пржење и садот е подготвен.
Служби: 6