Доколку разберете како треба, не можете да забележите дека сите дискусии за опасностите од јајца или месо, на еден или друг начин, беа поврзани со појавата на диететски додатоци. Најновата потрошувачка идеологија беше постепено и незабележливо наметната врз луѓето. Зошто јадете месо: во него има многу калории, а неговата употреба е сосема нехумана за модерна и цивилизирана личност. И дефицитот на железо во телото може да се отстрани со помош на "магија" таблети и таблети. Но, со текот на времето, лекарите дојдоа до такви заклучоци дека микроелементите и витамини од вештачко потекло се апсорбираат од телото многу полошо од оние што влегуваат во телото од употребата на производи - без разлика дали се растително или животинско потекло.
- Свинско месо.
Кој беше првиот што ја наруши свинско месо и го прогласи за најштетен вид на месо, не можете да го расклопите. Оние кои припаѓаат на муслиманската религија не се сметаат. Научниците постојано тврдеа дека свинското месо нема еднакво како природен извор на витамин Б6. Покрај сето ова, е исклучително богата со железо, магнезиум и фосфор. Многу мало парче свинско месо, кое тежи околу сто грама, може да му даде на телото околу 40% од дневната норма на цинк, без присуство во телото од кое нормалното функционирање на имунолошкиот систем е невозможно. Всушност, токму цинкот обезбедува зајакнување на коските кај возрасните и нивниот раст кај децата.
Ако зборуваме за овој квалитет на свинско месо, како масти, тогаш ова не е факт. Во добро хранените свињи, некои делови од труп имаат висока содржина на маснотии, но правилно избраниот свинско месо не се разликува многу од пилешкото месо, кое е исхраната. Покрај тоа, животинските масти се неопходни за човечкото тело во одредени, ограничени количини. Нејзиниот дефицит се одразува на состојбата на вашата кожа, која веднаш може да се претвори во досадна и груба, а нервниот систем понекогаш нема да одбие да "жнее".
- Чоколадо.
Какаовите грав ја добија угледот дека се "најдобри психијатриски асистенти", бидејќи користењето на производи подготвени по нивна основа го стимулира производството на ендорфини во мозокот - "хормони на среќата". Кога се изложени на мозокот, ендорфините ги ублажуваат стресните услови и предизвикуваат чувство на задоволство.
Составот на чоколадо содржи флавоноиди, и, поедноставно, антиоксиданти. Тие станаа познати по нивната способност да ги неутрализираат слободните радикали, кои се нарекуваат катализатори на процесот на стареење. Научниците, истражувачи на Институтот за исхрана на Руската академија на медицински науки, имаат направено голем број на студии и беа во можност да докажат дека етеричните масла содржани во чоколадо ги штитат ѕидовите на крвните садови од коагулации на холестерол. Голема корист од јадење е обезбедена од многу горчливо чоколадо без адитиви и без пломби. И повеќе за квалитетот на чоколадата има многу да се каже неговата боја: потемна боја на плочка, толку е поголема содржината на флавоноиди.
- Путер и јајца.
Неопходно е да се отфрли еднаш и за сите митот за холестерол, кој наводно ги заглавува крвните садови и предизвикува сложени и тешки срцеви заболувања. На ѕидовите на садовите холестерол, се разбира, е одложено, тука не можете да се расправате. Но, воопшто не влегува во телото од "штетната" храна која се консумира во храната, не од јајца и путер, туку се јавува во процесот на кршење на хемиската рамнотежа во човечкото тело.
Путер е извонредно богат со витамини Б, Д и А, а исто така и со фосфор и калциум. Незаменливо е за детска храна, додека сите видови замени од маргарин путер, произведени врз основа на растителни масти, предизвикуваат значителна непоправлива штета на здравјето на децата. За да уживате во путер, одберете продукт од темно-жолта боја. За да го направите, користете го млекото на кравите со свежа трева, а не со суво сено, кое во големи количини содржи бета-каротин. Овој антиоксидант помага на срцето и на белите дробови.
Во принцип, холестеролот од јајца е исто така безбеден. Ако некое лице нема метаболичко нарушување, тогаш ризикот од добивање на овој вид на холестерол во крвта е речиси нула. Во јајца има витамини Д, Е и фосфор. Витаминот Е може да биде ефикасна алатка за спречување на рак на дојка кај жени и девојчиња. Лекарите велат дека ја зајакнува срцевиот мускул. Витаминот Д, кој е во интеракција со фосфор и калциум, ви овозможува да ги задржите забите и коските силни.