- портокалова - 3 парчиња
- лимон - 1 парче (сок)
- вински оцет - 2 ставки. лажици
- сол - 1/2 кафени лажички
- Свежо пипер - - По вкус
- сланина - 3 парчиња
- анасон сијалица - 1 парче
- печурки кремини - 16 парчиња
- црвена сијалица - 1 парче
- спанаќ - 180 грама
Користејќи нож за чистење на зеленчук, кора 2 портокали. Поделете се на парчиња, отстранете ја белата кора, ставете ја во сад. Стиснете го сокот од преостанатиот портокал во посебна мала чинија или мерна чаша. Победете со размахване со сок од лимон, оцет и сол. Сезони со пиперка, издвои. Во мала тава ја исуши сланината на средна топлина додека не се остри и кафеави од двете страни, околу 4 минути на секоја страна. Стави на хартиени крпи, нека се исцеди и олади. Ситно сецкани. Во голема чинија, мешајте го анасон, печурки, кромид и спанаќ. Додај портокал парчиња и сок, се меша. Поделете ја салатата меѓу плочите, посипете ја со сланина и сервирајте.
Служби: 4