- Лук - 20 грама (смачкана)
- Маслиново масло - 55 гр
- Магдонос - 20 гр. (Смачкан)
- Семиња на слатки копачи - 4 грама
- Сува бело вино - 100 гр
- Младиот октопод - 200 грама
- Скариди - 140 гр
- Риба Сан Пјетро - 120 гр
- Гурнард - 18 грама
- Риба зрак - 85 грама
- Школки - 18 гр
- Школка - 200 грама
- Домати - 300 гр
- Чили пиперка - 4 гр
- Сол, бибер - 1 парче (по вкус)
- Домашен леб - 8 парчиња
Лесно, кафеав лук, веднаш штом ќе се пржи, додадете магдонос. Додај бело вино. Додадете млад октопод (темелно го миете пред тоа), варете 10 минути. Додадете го гарда (или капон галинела) и готви. Додадете риба на Сан Пјетро (или Сонце) сецкани на парчиња. Додај ракчиња. Додај школки. Конечно, школки. Додадете ги доматите од корен, додадете сол и чили и вриејте 30 минути. Скршете го лебот и решеткирајте го со свеж лук. Служи топло.
Служби: 4